¿Sabías que en Mallorca tenemos la suerte de contar con una de las dietas más saludables que existen a nivel mundial? La dieta mediterránea combina productos de la tierra y el mar, proporcionando una alimentación equilibrada y variada. No es de extrañar que por eso se haya convertido en la dieta más imitada y deseada del planeta. ¿El secreto? Mucha fruta, verduras, frutos secos, pescado azul y el preciado aceite de oliva.

En Samsara Healthy Holidays somos conscientes de todos los beneficios que aporta una dieta mediterránea al organismo, por eso se ha convertido en el pilar fundamental de nuestro programa de adelgazamiento. Gracias a una dieta saludable y equilibrada, bien combinada con una tabla de ejercicios diarios, se consigue no solo un cuerpo sano, sino también una mente sana.

La dieta mediterránea nos permite tener una vida más activa y saludable que si consumiéramos otro tipo de alimentos más grasos o sintéticos. Es rica en fibras y pobre en grasas saturadas, ya que está basada en el consumo de cereales, frutas, verduras y legumbres, además de pescados y aceite de oliva. Por eso, no es de extrañar que la dieta mediterránea tenga muchísimos beneficios para nuestro organismo.

1.- Previene las enfermedades cardiovasculares y evita la obesidad

Lo recomendable es consumir pescado azul una o dos veces por semana, y cinco raciones de fruta y verduras diarias. De esta manera, no solo estamos comiendo sano, sino que también mantenemos una dieta equilibrada.

Además de aportarte antioxidantes y fibra, estos alimentos te ayudan a reducir los niveles de colesterol y triglicéridos en sangre. Y, las vitaminas, los minerales y antioxidantes que contienen también ayudan a prevenir las enfermedades cardiovasculares.

2.- Tu mejor aliado contra la diabetes

Al ser una dieta baja en grasa, rica en hidratos de carbono y aceite de oliva, los niveles de glucosa en sangre se regulan y se reducen las posibilidades de desarrollar diabetes.

3.- Mejora el tránsito intestinal

Las frutas, verduras y cereales son una gran fuente de fibra y favorecen el tránsito intestinal. La dieta mediterránea es perfecta para las personas que sufren problemas intestinales y necesitan esa ayudita extra para facilitar la digestión.

4.- Buena para la memoria

Como hemos dicho, la dieta mediterránea no solo es bueno para tu cuerpo, sino también para tu mente. Muchos estudios han demostrado que este tipo de alimentación mejora la función cognitiva y previene enfermedades degenerativas.

5.- Pérdida de peso

Por su escaso contenido en grasas y azúcares, además de por aportar mucha fibra, la dieta mediterránea es tu aliado perfecto para conseguir eliminar esos kilitos de más.

Además, es un gran aliado a la hora de hacer dieta, ya que no te cansarás de comer siempre lo mismo, porque la dieta mediterránea contiene una gran variedad de alimentos sanos, y siempre podrás cocina platos diferentes.

Si lo que quieres es cambiar tu hábito alimenticio, súmate a la dieta mediterránea y mejorará tu calidad de vida. En Samsara no solo te damos los consejos de cómo sobrevivir a una dieta, sino que además ofrecemos un completo programa de pérdida de peso que combina ejercicio físico con lo mejor de la dieta mediterránea. ¿Estás preparada para empezar?

Nos pasamos la vida buscado la clave de la felicidad, pero siento decirte que no hay una fórmula mágica que haga que seas más feliz o estés mejor contigo misma. Así que deja de investigar y céntrate en ti misma, porque la clave de la felicidad se encuentra en tu interior.

Estar alegres favorece al bienestar emocional y la alegría solo puede surgir de lo más profundo de nuestro interior. Así que solo depende de ti ser feliz y estar alegre. Practicar ejercicio, tener tiempo para ti, relacionarte con otras personas, sobretodo personas positivas, o escuchar música son prácticas que nos ayudan a sentirnos mejor emocionalmente.

Aunque no haya una fórmula mágica para ser feliz, desde Samsara queremos darte algunos consejos para que te centres más en ti y consigas así el bienestar emocional que te hace falta:

1.- Practica el mindfulness

Medita y concéntrate en el aquí y ahora. Deshecha los pensamientos negativos que te vengan a la cabeza y deja tu mente en blanco. Aprende a conectar tu cuerpo con tu mente, y a verle el lado positivo a las situaciones de tu vida diaria. No vivas en el futuro, no te preocupes por cosas que todavía ni han sucedido y vive el presente.

2.- Haz deporte

La práctica continuada de ejercicio hace que te sientas mejor contigo misma. No solo aumenta tus niveles de energía, sino que, además, reduce tu nivel de estrés. Pero no es necesario que vayas todos los días a sudar al gimnasio o correr un maratón. Practicar deportes como yoga o pilates te ayudan a estar bien físicamente, pero también mentalmente, ya que te ayudan a mejorar tu estado anímico.

3.- Rodéate de gente positiva

Pasa tiempo con la familia y los amigos, y así nunca podrás arrepentirte del tiempo que no pudiste pasar con ellos por culpa del trabajo u otras responsabilidades. Las relaciones que tengas con los demás son fundamentales para ser feliz. Por eso, aprecia a todas las personas que tienes a tu alrededor y disfruta de ellos. Eso sí, rodéate siempre de gente positiva y que te aporte bienestar a tu vida. La felicidad es contagiosa, así que huye de las personas tóxicas y que te exprimen las ganas.

4.- Escucha música

Ya dicen que la música amansa a las fieras, y no solo eso, la música afecta directamente a nuestro humor y estado de ánimo. Escuchar música aporta muchos beneficios psicológicos y, además, podemos controlar nuestro estado de ánimo en función del tipo de música que escuchemos.

5.- Sal y disfruta del buen tiempo

El sol es un potente antidepresivo natural. Así que levántate del sofá y deja de lado la televisión. Sal a la calle y disfruta del buen tiempo, verás cómo tu estado de ánimo mejorará.

6.- Acéptate así como eres

Debes aceptarte así como eres, con tus sentimientos, tus defectos y virtudes. Todos vivimos malos momentos y no es bueno guardarse los sentimientos. Hacer como que todo va bien solo conseguirá que te frustres y seas más infeliz.

7.- Busca tiempo para ti

Siempre debes encontrar un momento del día para dedicártelo a ti misma. Deja de lado las responsabilidades, desconecta el teléfono y piensa en ti. Aprende a decir que no a los demás, y di que sí a ti misma. Dedícate tiempo, ya sea haciendo algo que te apetezca o que te guste o experimentando nuevas actividades.

Tú tienes la llave de la felicidad, porque la felicidad está en tu cabeza, en tu interior. Tan solo tienes que aprender a disfrutar del momento y potenciar tu bienestar.

¿Has empezado el 2019 diciendo: “este año me apunto al gym”, pero todavía no lo has hecho? Levántate del sofá, ponte las deportivas y dale la bienvenida a tu nuevo estilo de vida sana. Ya es hora de ponerse manos a la obra y dejar de lado la pereza. Tu momento healthy acaba de empezar.

Sé lo que estás pensando, “¿con este frío tengo que salir de casa?”. “Es que me da vergüenza que me vean haciendo ejercicio”. Es normal que al principio nos dé un poco de pereza tener que salir de casa y meternos en una sala con desconocidos a sudar. Pero ese momento lo hemos pasado y superado todos. Ya verás que, después de unos días, te darás cuenta de que en el gimnasio cada cual va a lo suyo y no a mirar lo que está haciendo el de al lado.

Pero no basta con apuntarse al gym. Es el momento de asumir que necesitamos un cambio y ponerle remedio. Y es que, como ya os contábamos en este artículo, practicar ejercicio es esencial para una vida saludable. Así que, ¡fuera la pereza! La actitud es primordial para conseguir tus objetivos. Afrontar nuevos retos con ilusión y ganas hará que te sea más sencillo lograrlos. No tengas miedo de vivir nuevas experiencias y prepárate para tu nuevo estilo de vida healthy.

También es muy importante marcarse unos objetivos. Perder peso, ponerte en forma, coger fuerza en las piernas o en los brazos o, simplemente tener un estilo de vida más saludable. De esta forma, conseguirás ir superando etapas y el entrenamiento será más entretenido. No pensarás que estás haciendo ejercicio por hacer. Es también una forma de no perder el interés y continuar con tus propósitos. Lo importante es visualizar cuál es el objetivo final para así trabajar duro hasta conseguirlo.

Poco a poco, y con constancia te darás cuenta de los progresos que has hecho. Además, no solo conseguirás mejoras físicas sino también mentales. Realizar ejercicio diario te ayuda a liberar tensiones y despejar la mente. Y llegará un momento en el que te darás cuenta de que ir al gimnasio ya no es una obligación para ti, sino una necesidad e, incluso, puede convertirse en una pasión.

Además, ir al gimnasio te da la opción de realizar tus rutinas diarias en compañía y se hace menos pesado que si te ejercitas sola. No solo es menos aburrido, sino que además, el tiempo pasa mucho más rápido.

Si vas al gym acompañada siempre tendrás la “obligación” de no dejar tirada a la otra persona y cumplir con tu rutina deportiva. Pero, además, en el gimnasio siempre encontrarás monitores y otras personas entrenando que te ayudarán y animarán a conseguir tus objetivos. Al final, tus éxitos se convierten en sus éxitos.

En realidad no somos conscientes de la cantidad de horas que pasamos sentados o sin movernos correctamente. Entre las responsabilidades y las nuevas tecnologías nos hemos vuelto más sedentarios. Por eso, es necesario un cambio en tu vida. Y un buen comienzo es ir al gimnasio.

¿Quieres disfrutar de los postres de estas fiestas, pero estás a dieta o no puedes consumir azúcar? En Samsara Healthy Holidays te ayudamos a convertir alimentos hipercalóricos en recetas más saludables, para poder disfrutar también de los postres.

Con la llegada de las fechas nos entra el temor a aumentar de peso por tantas y tantas comidas hipercalóricas que nos hacen perder el orden de una alimentación saludable. Sin embargo, en Navidad no todo tiene porque hacernos ganar kilitos. Recuerda que cuidarte no significa privarte de esas cosas que tanto te gustan. Pero si es importante que intentes consumir con moderación los postres que contienen mucho azúcar, ya que si estás cuidando la línea, el azúcar no te hará mucho bien.

Para estas navidades te desvelamos la receta mágica de un panettone saludable y casero, que además de estar delicioso, es muy fácil de preparar. Podrás compartir este riquísimo postre en tus reuniones familiares y además cuidarás tu línea y la de los tuyos.

Los ingredientes:

• 100g Harina de avena saborizada/Harina de almendra natural (para intolerantes al gluten).
• 7 Claras de huevo.
• 1 Huevo entero.
• 10g Vainilla liquida.
• 10-15g Stevia en polvo.
• 80g Frutas disecadas sin azúcar.
• 10g Levadura en polvo.
• 10g Polvo gasificante.
• 5g Aceite de coco.

Preparación:

1. Colocar todos los ingredientes en la batidora a excepción de las frutas disecadas y el aceite de coco.
2. Mezclar los ingredientes hasta lograr una masa homogénea.
3. Una vez lograda esta masa, añadir las frutas y mezclar suavemente hasta que queden dispersas en la masa.
4. Engrasar con aceite de coco un molde de panettone o el molde que desees.
5. Verter la masa en el molde y colocar en el horno a 175ºC durante 30 minutos.
6. A menudo comprueba el cocinado del interior pinchando con un palillo hasta que salga seco.
7. Una vez esté listo, esperar a que se enfríe para servir.

Disfruta de estas fiestas de recetas saludables y comparte con los tuyos la alegría de la Navidad.

¿Eres de las que piensa que no hay Navidad sin turrón? Entonces eres de las nuestras. Compartimos una deliciosa receta de turrón de cacao, avellanas y mandarina, para que puedas disfrutar del dulce por excelencia de las fiestas navideñas y seguir manteniendo tu racha de dieta saludable.

En estas fechas tan significativas solemos tender a perder un poco la línea, y aunque es cierto que se trata de una ocasión especial, debemos admitir que no solo comemos uno o dos trocitos de dulce, sino que acabamos comiendo más de la cuenta. El problema de todo esto es el exceso de azúcar que llevan los dulces navideños. De hecho, la mayoría de turrones, y más si son industriales, llevan altas cantidades de azúcar refinado y algún que otro aditivo y/o conservantes.

Por eso, desde Samsara te invitamos a que estas Navidades hagas tu propio turrón casero. Consideramos que es una buena opción, ya que así puedes escoger ingredientes de mejor calidad, sin necesidad de añadir tanto producto artificial ni tanto azúcar. Además, esta receta puede usarse también para hacer bombones, lo único que necesitarás es cambiar el molde.

Estos son los ingredientes estrella para elaborar este turrón de cacao, avellanas y mandarina que tanto gustará a ti y a los tuyos:

• 125g de manteca de cacao cruda
• 60g de cacao crudo en polvo
• 50ml sirope de agave crudo
• Ralladura de 3 mandarinas
• 1/2 taza de avellanas
• 1 cucharada de vainilla en polvo
• Una pizca de sal

Una vez tenemos claros los ingredientes necesarios, pasamos a la elaboración:

1. Trocear más o menos las avellanas a gusto de cada una, dependiendo de si queréis que dentro del turrón haya trozos grandes o pequeños.
2. Colocarlos en un molde rectangular para turrón.
3. Derretir la manteca de cacao al baño maría.
4. Cuando esté completamente derretida, añadir el cacao, la vainilla, la ralladura de dos mandarinas y la sal, mientras se va mezclando con unas varillas.
5. Por último, añadir el sirope de agave crudo sin dejar de mezclar.
6. Verter la mezcla en el molde para turrón y dejar enfriar.
7. Dejar pasar unos 20 minutos, y cuando se haya enfriado un poquito pero aún no se haya solidificado, añadir la ralladura de la última mandarina por encima. De este modo quedara pegada superficialmente sin hundirse en el turrón.

¡Desde Samsara os deseamos unas felices fiestas y esperamos que os guste nuestra receta de turrón casero!