Alimentos con hierro

Alimentos con hierro

En Samsara, la gastronomía es uno de los pilares primordiales para el cuidado de nuestra salud. Esta semana queremos hacer hincapié en los alimentos ricos en hierro, uno de los minerales más importantes para unos hábitos de vida saludables. Su consumo es beneficioso para el aprendizaje o la memoria entre otros y un bajo nivel de hierro derivará en mareos, vértigos, falta de energía o anemia. Este elemento es también imprescindible para la fabricación de hemoglobina en nuestro organismo, una de las proteínas más importantes.

Hoy repasamos varios alimentos ricos en hierro para que puedas utilizar en tu dieta diaria:

Alimentos de origen animal

  • Conservas: Las conservas como los mejillones y los berberechos son una oportunidad perfecta para preparar un tentempié, ya que estos alimentos aportan unos 24 mg de hierro por cada 100 gr. Son ideales para aperitivos y picadas improvisadas.
  • Huevos: Si tienes un día ajetreado y llegas a casa con prisas y sin tener tiempo para preparar una buena comida o cena, una buena tortilla es la solución ideal. El hierro se concentra principalmente en la yema de del huevo, aportando a tus comidas más de 2 mg por cada 100 gr.
  • Carne roja: Generalmente se relacionan las carnes rojas con un mayor contenido de grasa, pero hay partes muy sabrosas como el solomillo o las partes del lomo bajo que cuentan con una concentración de grasa mucho menor y que mantienen el buen sabor. Disfruta de carnes rojas como la ternera o el buey ya que tienen un promedio de 3 mg de hierro por cada 100 gr.
  • Hígado de cerdo: Algunos alimentos son de gran ayuda no solo por su concentración de hierro, sino por todos los nutrientes esenciales que también aportan. El hígado es un excelente ejemplo para añadir a tus dietas ya que es uno de los alimentos más ricos en hierro, alcanzando los 18 mg por cada 100 gr.

Alimentos de origen vegetal

  • Legumbres: Las legumbres son uno de los alimentos más comunes en las dietas de adelgazamiento ya que aportan un buen equilibrio entre proteínas y carbohidratos. Las lentejas o los garbanzos, además de ser ricos en hidratos de carbono aportan más de 7 mg por cada 100 gr. Atrévete con una ensalada veraniega de garbanzos y verduras de temporada. ¡Te encantará!
  • Pistachos: Cada vez son más los estudios que indican los beneficios de los pistachos para la salud, entre los que están combatir la obesidad, controlar la salud cardiaca o disminuir el dolor de la menstruación… Los pistachos son además un perfecto snack para cualquier momento, aportan 7 mg de hierro por cada 100 gr.
  • Fresas: Las fresas son el aliado ideal para las personas que buscan perder peso. Es una fruta con un nivel muy bajo de azúcares y con un aporte calórico muy bajo. Cuentan con 17 mg de hierro por cada 100 gr.
  • Melocotón: El consumo de esta fruta está especialmente recomendada en personas que quieren reducir el estrés o mejorar la salud de los huesos y dientes. Es también una de las frutas que más nutrientes en global tiene, sorprendiéndonos con sus más de 7 mg por cada 100 gr.

 

Éstos son solo algunos de los alimentos que te podemos recomendar, pero hay una cantidad ingente de alimentos igual de apetecibles con un alto nivel de hierro. Las especias también son una forma muy sencilla y agradable de añadir un aporte extra de hierro a tus comidas. Recuerda que una de las mejores maneras de facilitar la absorción del hierro que ingerimos es el consumo de Vitamina C. Los pimientos, las frutas cítricas y las verduras de hoja verde como las ensaladas son perfectas para aderezar tus comidas. Atrévete una ensalada de atún, aderezada con limón en vez de vinagre, un gazpacho de fresas o una buena tortilla francesa.

Si te ha parecido interesante este artículo, no te pierdas los alimentos saludables tendencia de este 2019.

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5 Tips para cuidarte en verano

5 Tips para cuidarte en verano

El verano es una de las estaciones donde más tiempo pasamos al aire libre. Nuestros horarios, nuestra alimentación, nuestras costumbres e incluso nuestras horas libres varían del resto del año. Es por eso, por lo que debemos prestar especial atención a nuestra salud.

A pesar de vivir en un idílico estado de relax o descanso, debemos incluir pequeños hábitos saludables en nuestra rutina para mantener la vitalidad y la energía y así, poder disfrutar del verano plenamente.

Estos son los 5 tipos que no pueden faltar en tu día a día este verano:

  1. Beber líquidos en abundancia.

Las altas temperaturas que se registran en la época estival influyen en un aumento de nuestro calor corporal. Estar expuesto durante un periodo de tiempo prolongado podría acarrear serias consecuencias como un golpe de calor o un desmayo. Además de tomar las debidas precauciones para evitar las zonas más calurosas, es imprescindible la ingesta de líquidos en abundancia. Es muy recomendable aprovechar esta época para tomar fruta debido a su alto nivel de agua o los deliciosos ‘smoothies’ de frutas en sus distintas variables.

  1. Protección de la piel.

Hacer uso de crema solar contra los rayos UVA y UVB, siempre con un factor de protección mínimo de 30. Si tienes pensado pasar el día en la piscina o en el mar, recordar que existen protectores solares resistentes al agua. Recuerda aplicar la crema 20-30 minutos antes de la exposición del sol y luego ir repitiendo el proceso cada dos horas. Es importante también una correcta hidratación de la piel, sobre todo los días más calurosos. Esto hará que nuestra piel luzca mucho más tersa y brillante a lo largo del día.

  1. En días de calor revisar la cocción de los alimentos.

Durante los días de verano, es normal que muchos de los alimentos que tenemos en nuestra despensa o que disponemos al aire libre puedan coger mal aspecto o mal olor. Los suministros como el pescado, los huevos o la carne no debemos dejarlos a temperatura ambiente, hay que conservar los alimentos en un lugar fresco y resguardado como la nevera. Al tratar estos alimentos, es recomendable aplicar una cocción superior a los 70ºC para acabar con los patógenos. Recordar también que la fruta y verdura ha de estar bien lavada, dado que en la época veraniega suelen aparecer más insectos, que podrían contaminar nuestros alimentos.

  1. Protege tus ojos.

Las gafas de sol con protección a los Rayos UV, es la mejor inversión que puedes realizar en la época de verano. Nuestros ojos son igual de importantes que el resto de nuestro cuerpo y no debemos olvidarnos de su cuidado. Aunque no solo debemos de preocuparnos de los rayos del sol. Es importante que seas consciente que el cloro de las piscinas y la sequedad provocada por el aire acondicionado también pueden llegar a ser igual de perjudiciales.

  1. Duerme correctamente.

En verano uno de los principales problemas a la hora de finalizar el día, es la capacidad para conciliar el sueño. El calor, muchas veces es insoportable y no nos deja descansar correctamente. El cansancio debido a no dormir es uno de los mayores causantes de la fatiga y la debilidad física, que acabarás arrastrando a lo largo de tu jornada. Una de las soluciones es disponer de un lugar bien ventilado, realizar una cena ligera o seguir cualquiera de los consejos que os dimos en este artículo. Es importante no confundir un lugar ventilado, con un aire acondicionado durante toda la noche, ya que podemos sufrir posibles catarros debido al gran cambio de temperatura.

El verano está para disfrutarlo y más si disponemos de vacaciones. En Samsara no solo damos consejos, sino que llevamos a la práctica tu cuidado gracias a la experiencia de nuestros expertos. Si todavía no conoces nuestras instalaciones o servicios que ofrecemos, conoce más en nuestra página web.

Si crees que estás llevando una vida saludable, haz nuestro test para saber qué hábitos te están ayudando a encontrarte bien o podrías mejorarlo.

Nuevo llamado a la acción

¿Por qué Mallorca? Los secretos de la isla que te ayudarán a tener éxito en tu dieta

¿Se podría poner en marcha un plan de adelgazamiento en cualquier lugar del mundo y que el resultado fuera satisfactorio? Seguramente sí. Sin embargo, no todos los emplazamientos reúnen características que ayuden a obtener los mejores resultados. Dependiendo del clima, el estilo de vida de quienes residen allí y las oportunidades que ofrece el entorno, seguir una dieta y obtener resultados positivos será más o menos sencillo.

Entre los emplazamientos ideales para perder peso se encuentra Mallorca, que reúne las condiciones perfectas para que el seguimiento de tu plan de adelgazamiento resulte más sencillo. Por eso la isla funciona como un elemento más de la ecuación cuyo resultado es alcanzar el peso que te hayas propuesto como objetivo. Esas condiciones se basan en que todo lo que tienes a tu alrededor en esta isla de ensueño invita a cuidarse.

– Mallorca tiene una media de 300 días de sol al año. Ese dato no solo supone que disfrutarás de la estupenda luz balear en tu estancia, sino que también, al no haber muchas lluvias, podrás hacer más actividades al aire libre lo que supone un estímulo para perder peso.

– Temperaturas suaves. La temperatura media anual de la isla está en torno a los 18 grados, el clima perfecto para mantenerte activa. Un calor excesivo acaba por obligarnos a entrar en espacios cerrados con aire acondicionado, y si hace demasiado frío tampoco apetece disfrutar del aire libre. En cambio una temperatura en torno a los 18 grados es la ideal para practicar actividades.

– Mayoría de playas con bandera azul. 32 de las 45 banderas azules que la Foundation for Environmental Education (FEE) concedió el año pasado a las islas Baleares se encuentran en Mallorca, todo un lujo para poder desconectar, relajarse y que el buen humor te invada. Este último siempre es un aliado de la alimentación saludable, por lo que no está de más tenerlo de tu lado.

– Una costa perfecta para los deportes acuáticos. A lo largo de sus 550 kilómetros de costa se encuentran algunas de las calas y arenales más bonitos del Mediterráneo. Además, su mar es ideal para la práctica de deportes acuáticos como el buceo, el Stand Up Paddle, el windsurf, el piragüismo, el motociclismo acuático…

– La reina del descanso. Con el relax se consigue un gran descanso mental, y además nos ayuda a dormir mejor, algo clave para poder deshacernos de los kilos que queremos perder. Durante la noche el cuerpo gasta energía, por lo que se recomienda un sueño de entre 7 y 9 horas. Si no dormimos lo suficiente, las hormonas implicadas en la regulación del apetito – la leptina y la grelina – se desequilibran. Mallorca ofrece las condiciones perfectas para conseguir esa relajación y buena calidad de sueño. Además, cerca del mar disminuye la tensión arterial, lo que también influye y facilita que durmamos mejor.

– Una isla activa. Otro elemento que caracteriza a Mallorca es la cultura. Durante todo el año se organizan festivales, conciertos, exposiciones y otros eventos de los que poder disfrutar, y ese dinamismo es beneficioso para mantenerte activa y lograr con más facilidad el objetivo de perder peso.

– El estilo de vida perfecto. El estilo de vida de la isla también es un aliciente si estás cuidándote porque la alimentación saludable y la práctica de ejercicio frecuente forman parte del día a día de quienes residen en Mallorca. Cuidarse para poder disfrutar más del entorno es una máxima que aquí se cumple sin esfuerzo.

Si además eres fan del senderismo, te dejamos 5 Rutas en Mallorca para que disfrutes de la naturaleza en estado puro.

Otro de los motivos por los cuales Mallorca es el lugar perfecto para perder peso es la gran riqueza y variedad de productos típicos mallorquines healthy. Descarga el e-book para conocer más sobre ellos.

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5 ejercicios para tonificar los glúteos

5 Ejercicios para tonificar los glúteos

Llevas todo el año manteniéndote en forma, haciendo deporte y cuidándote. Llevar una vida saludable es importante, pero debes variar tu dieta y ejercicios para no cansarte y aburrirte de comer y hacer siempre lo mismo.

Hoy queremos compartir contigo algunos ejercicios para tonificar los glúteos y que puedas variar tu rutina de ejercicios, ser constante y mantenerte motivada para conseguir unos glúteos definidos.

1. Sentadillas

Las sentadillas son el ejercicio estrella para conseguir unos glúteos bonitos. Es muy completo, aunque requiere de cierta técnica, pero una vez le hayas pillado el truco, trabajarás muchos músculos además de los  glúteos como los cuádriceps, la espalda baja y alta y te ayudará a fortalecer ligamentos y tendones.

Ponte de pie, estira los brazos y a continuación dobla tus rodillas y baja el culete hasta donde tu resistencia te permita. Te recomendamos hacer 3 series de 10 repeticiones si estás empezando e ir aumentando a 15 y a 20 en días progresivos. Si ves que al principio no puedes bajar mucho, no te desanimes, poco a poco y con práctica podrás bajar más.

2. Peso Muerto

El peso muerto con piernas rígidas se considera uno de los ejercicios más efectivos para dar forma a los glúteos ya que obliga a que muchos músculos trabajen al mismo tiempo.

Debes situarte con los pies separados a la altura de la cadera y distribuir de manera uniforme el peso a cada lado. Sostén una barra o pesas en cada mano manteniendo los brazos rectos. Haz presión sobre los músculos de los glúteos y dobla la cadera hacia la parte superior del cuerpo. Desplaza los glúteos hacía atrás y mantén siempre la espalda recta, quedando así, la parte superior de tu cuerpo paralela al suelo. Ahora, haz presión sobre tus talones para quedarte derecha de nuevo y repite el ejercicio.

3. Ejercicio Puente o Elevación de Cadera

La elevación de cadera es muy sencilla de hacer y como ejercicio resulta muy efectivo para desarrollar los glúteos y la parte baja de los abdominales junto con los lumbares. Además, puedes hacerlo con tu propio peso y sin necesidad de ningún elemento extra.

Solo es necesaria un poco de técnica para hacerlo correctamente, vigilando no elevar demasiado la cadera, además de mantener el cuello y la cabeza en buena posición para no sufrir molestias o hacerte daño.

Acostada sobre una colchoneta y doblando las rodillas, ubica los pies a ambos lados debajo de los glúteos, haciendo presión sobre los talones, levanta la cadera de la colchoneta, apretando los glúteos en la parte superior. Es importante hacer una línea recta desde las rodillas hasta los hombros y aguantar ahí unos segundos. Baja la cadera a la colchoneta y repite el ejercicio.

4. Levantamiento Lateral de Piernas

Este es un excelente ejercicio para los glúteos que puedes hacer con tu propio peso, además de ser muy fácil a nivel técnico.

De rodillas con las palmas de las manos sobre la colchoneta, separadas a lo ancho de los hombros, aprieta los abdominales, con la espalda recta, levanta y endereza lentamente una pierna hacia el lado, hasta que esté alineada con la cadera. Mantén unos segundos dicha posición y vuelve a la posición inicial. Repite el ejercicio.

5. Ejercicios laterales rotativos

Este es otro ejercicio muy popular para los glúteos ya que es muy fácil y sencillo de hacer. Acostada de lado en una colchoneta, eleva tu pierna extendida y empieza a hacer pequeños círculos en el aire de manera suave hacia un lado y después cambiando el sentido hacia el otro. Intenta aguantar durante 20 segundos y repítelo 3 veces más. Cambia de pierna y sigue de nuevo las instrucciones.

Hay una gran variedad de ejercicios y rutinas para conseguir unos glúteos perfectos, pero con estos tonificarás los glúteos de manera fácil y sencilla.

Te recomendamos incluir al menos 3 de ellos en tu rutina de ejercicios y que los vayas variando para conseguir un entrenamiento completo y equilibrado. No te olvides de tonificar los brazos con estos 5 ejercicios básicos y completa con ellos tu plan de entreno.

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Polos Healthy Recetas

Recetas de polos healthy refrescantes para el verano

El verano ya está aquí y con él las altas temperaturas. Es muy importante que con el calor nos mantengamos hidratados, además de ser un buen hábito en un estilo de vida saludable. La dieta mediterránea nos pone muy fácil la tarea de mantenernos hidratados mediante los polos healthy, una solución variada, sencilla de hacer y muy refrescante.

Hay muchas combinaciones posibles de polos healthy ya que pueden hacerse con yogur, zumo y frutas e incluso con agua o bebidas de sabores como la leche de coco, soja, almendras, avena… Esta opción resulta una alternativa nutritiva y sana, con menos calorías que un helado.

A continuación te dejamos unas cuantas ideas y recetas de polos healthy:

Polo de Sandía y Kiwi
Ingredientes: 500 gramos de sandía, un kiwi grande o dos pequeños y un sobre de edulcorante (opcional).
Elaboración: Corta la sandía en cuadratitos y tritúrala o lícuala. Una vez tenga un aspecto uniforme y una consistencia líquida vierte la mezcla en los moldes para helado, (sin rellenarlos por completo, más o menos, unos tres cuartos de molde) para dejar espacio a la capa de kiwi. Congélalo unas dos horas. Después, pela los kiwis y tritúralos. En este punto puedes añadir edulcorante si quieres darle un toque dulce y continúa batiendo. Echa el resultado en el espacio que quedó en los moldes y déjalo reposar durante 4 horas en el congelador.

Polos de Pomelo
Ingredientes: 8 pomelos y edulcorante
Elaboración: Pela los pomelos y tritúralos hasta obtener zumo de ellos. Añade el edulcorante y reparte la mezcla en los moldes de polos. Déjalo en el congelador unas 4 horas.

Polo de Yogur y Fresa
Ingredientes: 200 gramos de fresas, 150 gramos de yogur griego natural, ralladura de piel de naranja, un sobre edulcorante y una pizca de sal.
Elaboración: Lava y corta las fresas en pedazos, y mézclalo con la ralladura de naranja, el edulcorante y la sal. Déjalo reposar durante 30 minutos. Después, bátelo y añade el yogur griego. Continúa batiendo hasta lograr una textura homogénea y échalo en los moldes. Déjalo reposar las poleras unas 6 horas en el congelador.

Polos de Coco
Ingredientes: 6 yogures de coco
Elaboración: Coloca un yogur en cada polera y congélalos durante 5 horas.

Té Verde y Frambuesa
El té cuenta con infinidad de propiedades y beneficios y es ideal en cualquier época del año. En verano podemos disfrutar también del té haciendo polos refrescantes.
Ingredientes: 2 bolsitas de té verde, 100 gramos de frambuesas, el zumo de medio limón, 100 mililitros de agua, y dos cucharadas de miel (opcional) y sal.
Elaboración: Hierve agua y añade las bolsas de té. Después de unos cinco minutos, retíralas y deja que se enfríe. Una vez tenga una temperatura ambiente, bátelo justo al resto de ingredientes, hasta obtener una textura homogénea y uniforme. Cuela la mezcla para separar las posibles semillas que puedan quedar de las frambuesas. Vierte la mezcla en las poleras y déjalo unas 4 horas en el congelador.

Polos de Cereza Yogur
Ingredientes: 500 gramos de cerezas, 250 gramos de yogur natural y edulcorante.
Elaboración: Lava y deshuesa las cerezas. Tritúralas y mezcla el zumo de cerezas con el yogur, añadiendo edulcorante al gusto.

Polos de Mango y Piña
Ingredientes: 200 gramos de pulpa de piña y 2 mangos maduros.
Elaboración: Pela los mangos, quita el hueso y trocea la pulpa. Tritura el mando y la piña hasta obtener una mezcla homogénea. Rellena los moldes de los polos y congélalo durante unas 5 horas.

¿Te han gustado estas opciones saludables? Entonces te animamos a probar los zumos healthy. También son una buena alternativa para un refrigerio sano durante el verano.

Si necesitas ayuda para tener unos hábitos saludables en tu dieta, descarga este test. Te ayudará a mantener una alimentación mucho más sana.

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Tips para conciliar el sueño.

Como conciliar el sueño en verano con 8 sencillos pasos

¿Te cuesta dormir en verano? No es de extrañar, y es que la temperatura óptima para conciliar el sueño estaría entre los 18 y los 22 grados. Sin embargo, en verano, estar entre esas temperaturas no es lo habitual, y menos en Mallorca.

Dormir “del tirón” en verano es casi el sueño español y, en esto, también tienen mucho que ver las temperaturas. Cuando por fin consigues conciliar el sueño, ¡Pam! Te despiertas. Pero el calor no es el único motivo por el que te cuesta conciliar el sueño, existen diversos factores que alteran la higiene de tu descanso. Por ese motivo, te traemos unos consejos para lograr el sueño que mereces.

  • Ropa de cama. La mejor opción para dormir fresquito en verano son las sábanas de algodón, ya que son ligeras y de fibra transpirable. También puedes optar por sábanas de lino, aunque se arrugan más. Por otro lado, los colores claros, como el blanco, te ayudarán a conseguir la frescura que buscas.
  • Gestiona tu horario. Sabemos que no es fácil tener el control absoluto de tu ritmo de vida, pero cuanto más habituado estés a un horario de sueño, menos te costará conciliarlo. De esta forma tu cuerpo se regulará en función del horario y la luz.
  • Apaga la luz. Por suerte, en verano tenemos suficientes horas de luz durante el día, por tanto, no es necesario encender las luces de la habitación, ya que las bombillas encendidas generan calor. También, las luces de led son menos calurosas que las tradicionales.
  • Control del sueño. Sabemos que estás acostumbrado a dormir la siesta, especialmente en verano. Sin embargo, cuanto más larga sea tu siesta, más te costará conciliar el sueño por las noches. Por eso, deberías calcular el tiempo que pasas durmiendo, y no pasar de los 20 minutos, para no alterar tu ciclo de sueño nocturno.
  • Inhala y exhala. Este ejercicio de respiración lo podrás aplicar siempre que te cueste conciliar el sueño. Debes concentrarte en tu respiración con el objetivo de conseguir bajar las pulsaciones. Colócate boca arriba con las manos en el abdomen, e inspira lentamente y suelta poco a poco el aire.
  • Cuida tu cena. Acostúmbrate a cenar pronto, ya que lo ideal sería cenar dos horas antes de acostarte. Además, la cena debería ser ligera, baja en grasas, para facilitar el descanso y así también cuidar la dieta.
  • Ducha tibia. Según recientes investigaciones, la mejor opción para dormir fresquitos en verano es una ducha de agua tibia. Cuando te duchas con agua fría, tu cuerpo percibe una temperatura más baja de lo normal, por lo que activa unos mecanismos para no perder calor interno, de esta forma tu cuerpo generará más calor. Así que, la ducha en verano ¡Siempre tibia!
  • Bye bye móvil. Efectivamente, no podíamos olvidarnos de este importantísimo punto, que todos sabemos, pero que pocos hacemos. ¡Desconecta! Enciende tu sueño y apaga todos los aparatos electrónicos que tengas, como tu teléfono, tu televisión… además de conciliar el sueño, conseguirás aumentar muchos beneficios para tu salud.

Esperamos que te haya servido nuestra pequeña guía de consejos para conseguir conciliar el sueño. Nosotros no vamos a esperar a mañana para ponerlos en práctica. ¿Y tú? ¡Recuerda! Dormir bien también ayuda a adelgazar.

 

 

 

Dieta Saludable

5 alimentos ideales para picar entre horas

Hacer cinco comidas al día, beber mucha agua, comer sano, evitar alimentos ultra procesados… Sabemos que te estás esforzando para mantener unos hábitos de vida saludable, pero ¿a quién no le pica el gusanillo del hambre de vez en cuando?

Picar entre horas no es recomendable, pero, aun así, muchas veces es inevitable y acabamos comiendo alguna cosa que no deberíamos. Está claro que alguna vez vamos a caer… Por lo tanto, vamos a intentar que al menos sean alimentos saludables. Así que, hoy te traemos un listado con los snacks más ricos y healthys que hemos encontrado:

  • Frutos secos. Los frutos secos, además de estar ricos, aportan una infinidad de beneficios para nuestra salud, ya que contienen calcio, potasio, hierro, zinc, proteínas, omega 3, antioxidantes… Lo cual, nos aporta energía, además de ayudar a reducir el colesterol malo, proteger nuestro sistema cardiovascular, prevenir el estreñimiento y la osteoporosis, y disminuir el estrés. Algunos de los más saludables son: almendras, castañas, avellanas y nueces.
  • Fruta fresca. Este alimento puede comerse de manera habitual y en grandes cantidades, por lo que es ideal para prepararte un buen recipiente de macedonia casera ¡Mm…! Las frutas tienen diferentes beneficios, como: nutrientes que ayudan a mejorar la piel, son bajas en sodio, contienen vitamina C, son bajas en calorías… Además, si consumes frutas de temporada, sus beneficios se multiplican como te contamos anteriormente.
  • Chips vegetales. Son la alternativa perfecta a las patatas de bolsa, además, son super fáciles de hacer y bajas en calorías. Te recomendamos usar el horno, en lugar de freírlas, ya que te quedarán mucho menos grasientas. Puedes utilizar, por ejemplo, boniatos y chirivías, cortarlos muy finitos y meterlos en el horno a 200 ͦ. Deberás prestar atención a la cocción, ya que, dependiendo del grosor, en 10 o 15 minutos ¡estarán listas!
  • Crudités. Este aperitivo es rápido, sencillo y además está riquísimo. Este alimento ayuda a estimular las funciones del hígado y los riñones, fortalece el sistema inmunitario y previene el estreñimiento. Solo deberás cortar las verduras que prefieras en forma de bastoncillos. Normalmente, se suele acompañar con alguna salsa, nosotros te recomendamos probarlo con hummus, ya que tiene un aporte calórico mínimo, además de vitamina B, ácido fólico, magnesio, hierro y fósforo. ¡Está riquísimo!
  • Smoothies. Este delicioso alimento, tiene tantos sabores y colores como desees, por ejemplo: tropical, de fresa, de frutos rojos, de coco, de pepino y menta… De entre sus beneficios, destacamos: su capacidad depurativa, incrementan tu energía, son una fuente de antioxidantes, ayudan a la digestión y mejoran tu capacidad de enfoque. Además, son el sustitutivo ideal del café de media mañana.

 

Si eres una de esas personas que les cuesta beber agua, te recomendamos probar el agua de sabores. Además, ahora que llega el verano, necesitas estar más hidratado que nunca y el agua saborizada te ayudará a mejorar la circulación sanguínea y el funcionamiento renal.

Hay muchos más alimentos saludables para picar entre horas, como: yogurt descremado, pan de plátano, tortitas de avena, bizcocho fit… Pero nosotros hemos hecho nuestra pequeña selección, especialmente para ti. Esperamos que te haya gustado, y que te animes a probarlos todos.

Dieta Saludable

Ejercicio para adelgazar.

6 Tips para seguir con tu rutina de entrenamiento, también en verano

Sabemos que desde que acabó la Navidad has iniciado una operación bikini en la que el deporte ha sido tu mejor aliado. Pero, llega el verano, y si no modificas tu rutina de ejercicios, podría pasar a convertirse en tu peor enemigo.

El verano trae consigo un sin fin de cosas positivas: más horas de sol, una piel bronceada, fiestas, alegría, escapadas a la playa, deportes acuáticos… En fin, ¡se nota que nos gusta el verano! Sin embargo, no todo lo que brilla es oro, y si no pones atención a los siguientes tips para practicar deporte en esta calurosa estación, podrías poner en riesgo tu salud.

  1. Dieta equilibrada. Tu cuerpo consume energía mientras practicas deporte, por tanto, olvida eso de salir a correr en ayunas. También debes evitar practicar deporte si sientes que has comido demasiado. Y, sobre todo, no hagas ejercicio inmediatamente después de comer.
  2. Horario. A la hora de practicar deporte al aire libre, debes tener en cuenta las horas fuertes de sol, que van desde las 11:00 hasta las 20:00, ya que puedes sufrir un golpe de calor. Por tanto, el mejor horario sería, o bien de 7:00 a 9:00, o al acabar las horas de sol, a partir de las 21:00.
  3. Cuidado con el sol. Si sales a hacer ejercicio en horas de sol, aunque sea en el horario de mañana, no debes olvidar ponerte protección solar. De hecho, deberías tomar el hábito de usar crema solar antes de salir de casa, aunque solo salgas a dar una vuelta, o a tomar algo.
  4. Vestuario. Evidentemente deberás elegir pantalones cortos y camisetas de manga corta o tirantes. Trata de que tu ropa sea ligera, transpirables y cómoda, por tanto, evita tejidos como el algodón. Te recomendamos tejidos como el poliéster que potencia la evaporación del sudor, lo que ayuda a la termorregulación del cuerpo, y, si sales a correr durante las primeras horas de la mañana ¡no olvides tus gafas de sol!
  5. Calentamiento. Puesto que en verano las temperaturas que se alcanzan son bastante altas, tardamos menos en alcanzar la temperatura corporal adecuada para hacer deporte. Por tanto, podrás reducir tanto el tiempo, como la intensidad de tu calentamiento. Te recomendamos hacer una tabla sencilla de ejercicios.
  6. Hidratación. Al contrario de lo que te acabamos de contar con el calentamiento, en el caso de la hidratación, a mayor temperatura mayor será la hidratación que necesite tu cuerpo. Deberás beber agua en pequeñas cantidades, pero muchas veces durante el día, sobre todo si vas a practicar deporte. También te recomendamos tomar bebidas isotónicas, puesto que te ayudarán a reponer tanto sales minerales, como azúcares.

Por último, lo que jamás debes olvidar a la hora de salir a hacer ejercicio es ¡la motivación!, en verano los días son más largos, estamos más cansados, y el calor se nos hace pesado… Pero en Samsara siempre buscamos el lado positivo, y es que, a diferencia del invierno, no nos cuesta tanto salir de casa por el frío y el calentamiento puede ser más simple. Incluso puedes aprovechar para hacer deportes acuáticos, como por ejemplo salir a nadar, que además tiene múltiples beneficios, como te contamos es este artículo.

Esperamos que hayas anotado todos nuestros tips, y que disfrutes de tu rutina de ejercicio, ¡También en verano!

 

Nuevo llamado a la acción

Alimentos típicos temporada.

Productos de temporada: propiedades y beneficios

Llega el verano y, con él, la rotación de alimentos en nuestra cocina, así que, sin más dilación, abrimos nuestras puertas para dar la bienvenida a los nuevos productos de temporada.

Como bien sabemos, hoy en día puedes consumir cualquier producto, prácticamente durante todo el año. Pero, también es cierto, que cada alimento tiene su época de consumo, en la que su proceso de maduración, cosecha o crecimiento es menos artificial.

Si quieres hacerte con un producto “bueno, bonito y barato” las frutas y verduras de temporada ¡Serán tu mayor aliado! Son más baratas puesto que su producción crece y disminuyen los costes de transporte y almacenamiento; más sabrosas puesto que no necesitan aditivos; y, además, son más sostenibles porque necesitan menos refrigerados.

 

Verduras:

El verano es ideal para consumir verduras en todas sus formas posibles. Las propias de esta época del año son:

Calabacín, calabaza, cebolla, judía verde, nabo, pepino, rábano, pimiento, remolacha, tomate y zanahoria.

Además, estos alimentos aportan pocas calorías a tu dieta, ya que tienen un contenido muy bajo en glúcidos y proteínas. Contribuyen al correcto funcionamiento del organismo y contienen fitoquímicos que actúan como antioxidantes en tu cuerpo.

 

Frutas:

Sin duda, el verano es tiempo de comer frutas refrescantes y sabrosas como:

Cereza, albaricoque, frambuesa, higo, mango, ciruela, melón, melocotón, nectarina y sandía.

Son el principal aliado de la hidratación que necesita tu cuerpo en verano, por su alto contenido en agua. También, contienen vitaminas C, E y provitamina A, que ayudan al mantenimiento de tus células. Contienen hidratos de carbono procedentes de azúcares como la fructosa, (cuanto más madura está la fruta, más azúcar contiene). Pero, lo mejor de este producto, es que, aparte de comerlo, ¡Puedes beberlo!

 

Las verduras y hortalizas que consumimos en verano aportan a nuestro organismo una gran cantidad de nutrientes, además de añadir color y sabor a nuestro menú. Pese a sus múltiples ventajas, sabemos que no querrás estar todo el verano a base de frutas y verduras… Así que, hemos hecho una selección de carnes y pescados de temporada, ¡Solo para ti!

 

Carnes:

Las mejores opciones para elegir en verano son los siguientes productos de caza:

Ternera, vaca, cerdo, pollo, gallina, pavo y conejo.

Las carnes de temporada conservan intactas sus propiedades nutricionales, vitamínicas y minerales. Ten en cuenta que, en nuestra selección hay tanto carnes rojas como blancas. Las blancas contienen menos grasas por lo que pueden ser consumidas con mayor frecuencia. Las rojas tienen un mayor contenido en grasas saturadas por lo que deberías moderar su consumo.

 

Pescados:

Es la temporada de los pescados azules:

Atún, anchoas, sardinas, caballa, jureles.

Son más sanos, ricos en vitaminas A, D y omega 3. Se recomienda consumirlos hasta 2 o 3 veces por semana. Facilitan la digestión y no tienen un elevado valor calórico. Previenen enfermedades cardiovasculares, oculares y cerebrales, además de ayudar a reducir el colesterol malo.

 

En verano, puedes aprovechar para consumir todo este tipo de productos, aprovechando las condiciones climatológicas para hacer un picnic, o quizás una barbacoa. Sea como sea, esperamos que nuestra lista te haya servido para conocer tanto los productos que nos trae esta nueva temporada de verano, como sus múltiples propiedades y beneficios para la salud.

 

Nuevo llamado a la acción

Leche. Dieta Saludable

¿Qué tipo de leche es más saludable?

La mayoría de nosotros tenemos por costumbre introducir en nuestras dietas productos lácteos como quesos, natas y leche. Y seguro que has oído en varias ocasiones que somos los únicos mamíferos que seguimos consumiendo leche después de la infancia sin ser del todo necesario en nuestras dietas… Por lo tanto, he ahí las preguntas. ¿Es sano consumir este tipo de bebidas? ¿Las alternativas disponibles (vegetales, sin lactosa,…) son más beneficiosas para nuestra salud?

Empecemos por resolver las cuestiones más básicas: ¿Qué diferencia hay entre la leche entera, semi o desnatada? Todas tienen una similitud en proteínas y nutrientes, aunque las dos últimas tienen un menor índice de grasa por lo que se recomienda para dietas bajas en calorías.

En los últimos años las bebidas vegetales se han ido introduciendo en nuestra alimentación diaria y  sobretodo en nuestras dietas, y es que la oferta de este tipo de leches no para de crecer: Leche de soja, de avena, de almendra, sin lactosa, de coco,… Estas alternativas a la leche se han popularizado hasta el punto que, se relacionan directamente con el estilo de vida saludable y healthy.

La gran pregunta viene ahora: ¿Cuál de todas debo elegir para seguir mi dieta baja en calorías?

En primer lugar, debemos tener en cuenta que al comprar una bebida vegetal hay que fijarse en los ingredientes. Y es que en la gran mayoría de estas bebidas se le añaden otros ingredientes… ¡Sobretodo azúcar! Además, aparecen con otro tipo de nombres como, sirope, fructosa, etc. Lo recomendable es que este tipo de cantidad no pase de los 3-4 gramos por cada 100ml ¡Así que atentos!

  • Bebida de Soja

Esta bebida vegetal es la más parecida a la leche de vaca y es que es la única bebida vegetal que tiene una proporción calcio y proteínas aceptable.

  • Bebida de Almendra

Su aporte calórico es muy elevado, además que su aportación de micronutrientes es muy escasa. Siempre debemos elegir su versión no azucarada ya que es una bebida hipercalórica.

  • Bebida de Coco y Arroz

Aunque podemos encontrarlas por separada, en la mayoría de supermercados encontramos la mezcla de ambas. Esta bebida tiene un contenido de proteínas muy bajo aunque su nivel de azúcares es muy alto, llegando a tal punto que un vaso de este tipo de bebidas aporta la misma cantidad de azúcar que un vaso de Coca Cola.

  • Bebida de Quinoa

Bebida de fácil digestión, además de ser una de las menos calóricas en relación a las comentadas anteriormente, aporta gran porcentaje de fibra y proteínas, omega 3 y 6.

 

Entonces ¿Leche o bebida vegetal?

Debemos tener una ingesta equilibrada y sin excesos sea tanto de leches de vaca, entera, semidesnatada, sin lactosa o de bebidas vegetales. Lo importante es tener en cuenta qué necesita nuestro cuerpo, qué tipo de grasas necesitamos, la dieta que seguimos, cuántas calorías quemamos al día, etcétera.

 

Eso sí, como ya hemos dicho en algunas ocasiones, lo más sano son los tés y las infusiones. Para seguir con una dieta de pérdida de peso lo mejor es evitar todo tipo de lácteos y mantener una dieta equilibrada.

Dieta Saludable