Dieta mediterranea. Saludable. Comida real.

5 ventajas de la dieta mediterránea

¿Sabías que en Mallorca tenemos la suerte de contar con una de las dietas más saludables que existen a nivel mundial? La dieta mediterránea combina productos de la tierra y el mar, proporcionando una alimentación equilibrada y variada. No es de extrañar que por eso se haya convertido en la dieta más imitada y deseada del planeta. ¿El secreto? Mucha fruta, verduras, frutos secos, pescado azul y el preciado aceite de oliva.

En Samsara Healthy Holidays somos conscientes de todos los beneficios que aporta una dieta mediterránea al organismo, por eso se ha convertido en el pilar fundamental de nuestro programa de adelgazamiento. Gracias a una dieta saludable y equilibrada, bien combinada con una tabla de ejercicios diarios, se consigue no solo un cuerpo sano, sino también una mente sana.

La dieta mediterránea nos permite tener una vida más activa y saludable que si consumiéramos otro tipo de alimentos más grasos o sintéticos. Es rica en fibras y pobre en grasas saturadas, ya que está basada en el consumo de cereales, frutas, verduras y legumbres, además de pescados y aceite de oliva. Por eso, no es de extrañar que la dieta mediterránea tenga muchísimos beneficios para nuestro organismo.

1.- Previene las enfermedades cardiovasculares y evita la obesidad

Lo recomendable es consumir pescado azul una o dos veces por semana, y cinco raciones de fruta y verduras diarias. De esta manera, no solo estamos comiendo sano, sino que también mantenemos una dieta equilibrada.

Además de aportarte antioxidantes y fibra, estos alimentos te ayudan a reducir los niveles de colesterol y triglicéridos en sangre. Y, las vitaminas, los minerales y antioxidantes que contienen también ayudan a prevenir las enfermedades cardiovasculares.

2.- Tu mejor aliado contra la diabetes

Al ser una dieta baja en grasa, rica en hidratos de carbono y aceite de oliva, los niveles de glucosa en sangre se regulan y se reducen las posibilidades de desarrollar diabetes.

3.- Mejora el tránsito intestinal

Las frutas, verduras y cereales son una gran fuente de fibra y favorecen el tránsito intestinal. La dieta mediterránea es perfecta para las personas que sufren problemas intestinales y necesitan esa ayudita extra para facilitar la digestión.

4.- Buena para la memoria

Como hemos dicho, la dieta mediterránea no solo es bueno para tu cuerpo, sino también para tu mente. Muchos estudios han demostrado que este tipo de alimentación mejora la función cognitiva y previene enfermedades degenerativas.

5.- Pérdida de peso

Por su escaso contenido en grasas y azúcares, además de por aportar mucha fibra, la dieta mediterránea es tu aliado perfecto para conseguir eliminar esos kilitos de más.

Además, es un gran aliado a la hora de hacer dieta, ya que no te cansarás de comer siempre lo mismo, porque la dieta mediterránea contiene una gran variedad de alimentos sanos, y siempre podrás cocina platos diferentes.

Si lo que quieres es cambiar tu hábito alimenticio, súmate a la dieta mediterránea y mejorará tu calidad de vida. En Samsara no solo te damos los consejos de cómo sobrevivir a una dieta, sino que además ofrecemos un completo programa de pérdida de peso que combina ejercicio físico con lo mejor de la dieta mediterránea. ¿Estás preparada para empezar?

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Musculos. Ejercicios. Playa. Mallorca. Aire Libre.

5 ejercicios para reducir y tonificar muslos

¿Quieres lucir unas piernas bonitas este verano? ¿Te gustaría tener unos muslos firmes y tonificados? No te desesperes haciendo mil horas en el gimnasio ni corriendo un maratón, porque reducir muslos y presumir de piernas perfectas es posible con los trucos que damos en Samsara Healthy Holidays. Toma nota.

Es cierto que las grasas tienden a acumularse en los muslos y que suele ser bastante complicado reducir esta zona de nuestro cuerpo. Pero con esfuerzo y los ejercicios indicados, es posible conseguir unas piernas tonificadas y bonitas.

Eso sí, siempre será mejor compaginar estas tablas de ejercicios con algún tipo de actividad deportiva. Los ejercicios cardiovasculares te ayudarán a perder peso y estar en forma. Caminar, correr, ir en bicicleta o nadar 40 minutos, tres veces por semana, garantiza la quema de grasas y son una ayuda extra para conseguir tu principal objetivo: adelgazar los muslos.

Para mantener unos mulsos firmes y estilizados es importante tener en cuenta que deberás trabajar tanto la cara exterior como la interior. Poniendo en práctica estos ejercicios, que tanto puedes hacer en casa como en el gimnasio, seguro que lograrás reducir y tonificar tus piernas.

  1. Sentadillas y más sentadillas. Es el ejercicio que menos gusta, pero es el más infalible para tonificar los muslos. Puedes empezar poco a poco y después ir aumentando la intensidad. Para trabajar la cara interna de los muslos, haz las sentadillas con las piernas un poco separadas. Y para que el ejercicio sea más dinámico, puedes realizarlo moviéndote de lado a lado, en lugar de solo hacer el movimiento de bajada. Para finalizar, aguanta la postura durante diez segundos.
  2. Elevación lateral de pie. Seguimos de pie. Eleva la pierna de forma lateral y dobla ligeramente la pierna de apoyo. Ve alternando izquierda y derecha. Después haz diez repeticiones del ejercicio solo con una pierna y después con la otra, otros diez segundos.
  3. Tijeras. Desde el suelo y tumbada boca arriba, coloca las manos debajo de los glúteos. Haz tijeretas de forma rápida alternando la pierna derecha y la izquierda. Además de trabajar las piernas, ejercitarás los abdominales.
  4. Elevación lateral en el suelo. Túmbate de lado en el suelo y levanta la pierna hasta una altura de 60º, mientras la otra pierna se mantiene en línea con la superficie, y bájala manteniéndola recta sin llegar a tocar la otra pierna. Cambia de lado y repite con la pierna contraria.
  5. Rebotes. Colócate en la posición de cuclillas y apoya las manos por delante de ti. Una vez bien sujeta, mantén una de tus piernas flexionada y estira la otra hacia atrás. Con suaves rebotes, ve intercambiando la pierna estirada. Una vez finalizadas las repeticiones, realiza la misma acción, pero deslizando la pierna hacía un lado en lugar de hacia atrás. Con este ejercicio, trabajarás la cara interna de los muslos.

Empieza ya tu rutina para conseguir un cuerpo perfecto este verano. Pon en práctica estos ejercicios un par de veces por semana y podrás lucir unas piernas bonitas y perfectas.

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Happy. Benefits. Emotional. Healthy brain.

Bienestar emocional: 7 claves para ser feliz

Nos pasamos la vida buscado la clave de la felicidad, pero siento decirte que no hay una fórmula mágica que haga que seas más feliz o estés mejor contigo misma. Así que deja de investigar y céntrate en ti misma, porque la clave de la felicidad se encuentra en tu bienestar.

Estar alegres favorece al bienestar emocional y la alegría solo puede surgir de lo más profundo de nuestro interior. Así que solo depende de ti ser feliz y estar alegre. Practicar ejercicio, tener tiempo para ti, relacionarte con otras personas, sobretodo personas positivas, o escuchar música son prácticas que nos ayudan a sentirnos mejor emocionalmente.

Aunque no haya una fórmula mágica para ser feliz, desde Samsara queremos darte algunos consejos para que te centres más en ti y consigas así el bienestar emocional que te hace falta:

1.- Practica el mindfulness

Medita y concéntrate en el aquí y ahora. Deshecha los pensamientos negativos que te vengan a la cabeza y deja tu mente en blanco. Aprende a conectar tu cuerpo con tu mente, y a verle el lado positivo a las situaciones de tu vida diaria. No vivas en el futuro, no te preocupes por cosas que todavía ni han sucedido y vive el presente.

2.- Haz deporte

La práctica continuada de ejercicio hace que te sientas mejor contigo misma. No solo aumenta tus niveles de energía, sino que, además, reduce tu nivel de estrés. Pero no es necesario que vayas todos los días a sudar al gimnasio o correr un maratón. Practicar deportes como yoga o pilates te ayudan a estar bien físicamente, pero también mentalmente, ya que te ayudan a mejorar tu estado anímico.

3.- Rodéate de gente positiva

Pasa tiempo con la familia y los amigos, y así nunca podrás arrepentirte del tiempo que no pudiste pasar con ellos por culpa del trabajo u otras responsabilidades. Las relaciones que tengas con los demás son fundamentales para ser feliz. Por eso, aprecia a todas las personas que tienes a tu alrededor y disfruta de ellos. Eso sí, rodéate siempre de gente positiva y que te aporte bienestar a tu vida. La felicidad es contagiosa, así que huye de las personas tóxicas y que te exprimen las ganas.

4.- Escucha música

Ya dicen que la música amansa a las fieras, y no solo eso, la música afecta directamente a nuestro humor y estado de ánimo. Escuchar música aporta muchos beneficios psicológicos y, además, podemos controlar nuestro estado de ánimo en función del tipo de música que escuchemos.

5.- Sal y disfruta del buen tiempo

El sol es un potente antidepresivo natural. Así que levántate del sofá y deja de lado la televisión. Sal a la calle y disfruta del buen tiempo, verás cómo tu estado de ánimo mejorará.

6.- Acéptate así como eres

Debes aceptarte así como eres, con tus sentimientos, tus defectos y virtudes. Todos vivimos malos momentos y no es bueno guardarse los sentimientos. Hacer como que todo va bien solo conseguirá que te frustres y seas más infeliz.

7.- Busca tiempo para ti

Siempre debes encontrar un momento del día para dedicártelo a ti misma. Deja de lado las responsabilidades, desconecta el teléfono y piensa en ti. Aprende a decir que no a los demás, y di que sí a ti misma. Dedícate tiempo, ya sea haciendo algo que te apetezca o que te guste o experimentando nuevas actividades.

 

Tú tienes la llave de la felicidad, porque la felicidad está en tu cabeza, en tu interior. Tan solo tienes que aprender a disfrutar del momento y potenciar tu bienestar.

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Food trends. Healthy holidays. Ice Cream.

Alimentos saludables que serán tendencia este 2019

Tanto si has decidido empezar una dieta saludable como si ya la seguías este artículo te interesa, porque te vamos a contar cuáles van a ser los productos healthy y alimentos saludables que serán tendencia este 2019.

Si durante el 2018 hablábamos de la chia, la quinoa y los grandes beneficios del aguacate, este año la tendencia será atreverse con los sabores del Pacífico, introducir las grasas saludables en nuestra dieta y comernos todos los helados que queramos sin ningún tipo de remordimiento, ¡porque son sanos! ¿Estás preparada? Pues toma nota porque te descubrimos lo último en healthy food.

  • Atrévete con los sabores del Pacífico

Si eres de las que le gusta probar cosas nuevas y comes de todo, ¡felicidades! Porque este año la tendencia es experimentar con los sabores del Pacífico.

Los camarones secos, la salchicha de cerdo de Filipinas o algunas frutas exóticas como la guayaba, el mango o la maracuyá serán los protagonistas de las recetas de este 2019. También oirás hablar de la yaca, un fruto que hace de sustitutivo de la carne y lo utilizan en muchos platos veganos como en el pulled pork. O la “fruta del monje” que se utiliza como edulcorante.

Di adiós a la rutina. Atrévete e introduce estos nuevos productos en tu día a día y olvídate de comer siempre lo mismo.

  • Probióticos

Los productos probióticos llevan de moda un par de años y todo apunta a que seguirán siendo tendencia este 2019.

El yogur, la granola, la harina de avena, las barritas energéticas o la mantequilla de nueces son productos ricos en probióticos. Es decir, ayudan a un mejor funcionamiento de nuestra flora intestinal. Además, mejoran la absorción de nutrientes y son imprescindibles para mantener el sistema inmunológico en forma. Por eso, deberán formar parte de tu dieta.

  • Grasas saludables

Que sí, que aunque no te lo creas hay grasas buenas. La mantequilla de coco, el ghee (una mantequilla típica de la cocina india) o las bebidas de café vegano serán las grasas que complementen nuestra dieta. Así que pierde el miedo a las grasas e introdúcelas en tu día a día, porque te ayudarán al correcto funcionamiento del organismo.

Si no sabes diferenciar entre grasas buenas y malas, te recordamos nuestro artículo donde te explicamos todas las diferencias.

  • Helados healthy

Esta es la mejor noticia que nos podían dar. ¡Vamos a poder comer helados todo el verano sin pensar en los kilos de más que cogeremos! ¿Cómo es posible? Porque lo último en comida saludable son los helados veganos, mucho más sanos que los tradicionales y hechos a base de aguacate, tahini, agua de coco o hummus. Sabores un poco extraños pero que seguro nos sabrán a gloria.

  • Algas

Si todavía no te has atrevido a introducir las algas en tu dieta, este es tu año, porque las algas continuaran de moda durante este 2019. Además encontraremos nuevas formas y recetas como la mantequilla de algas o los noodles.

Las algas son consideradas el quinto sabor dentro de la cocina después del salado, dulce, ácido y amargo. Además, tienen muchas propiedades beneficiosas para la salud.

 

¿Te atreves a introducir estos nuevos productos en tu dieta? Ya sabes lo que dicen, ¡renovarse o morir! Lo importante es probar cosas nuevas e incorporar productos diferentes a la dieta para evitar aburrirse.

 

 

No obstante, si lo tuyo es la comida más tradicional no dejes escapar la oportunidad de descubrir los sabrosos productos locales de Mallorca durante tus próximas Samsara Healthy Holidays:

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Gym. Training. Healthy. Fitness.

1º propósito 2019: Apuntarme al Gym. Todo lo que hay que saber para conseguir los objetivos.

¿Has empezado el 2019 diciendo: “este año me apunto al gym”, pero todavía no lo has hecho? Levántate del sofá, ponte las deportivas y dale la bienvenida a tu nuevo estilo de vida sana. Ya es hora de ponerse manos a la obra y dejar de lado la pereza. Tu momento healthy acaba de empezar.

Sé lo que estás pensando, “¿con este frío tengo que salir de casa?”. “Es que me da vergüenza que me vean haciendo ejercicio”. Es normal que al principio nos dé un poco de pereza tener que salir de casa y meternos en una sala con desconocidos a sudar. Pero ese momento lo hemos pasado y superado todos. Ya verás que, después de unos días, te darás cuenta de que en el gimnasio cada cual va a lo suyo y no a mirar lo que está haciendo el de al lado.

Pero no basta con apuntarse al gym. Es el momento de asumir que necesitamos un cambio y ponerle remedio. Y es que, como ya os contábamos en este artículo, practicar ejercicio es esencial para una vida saludable. Así que, ¡fuera la pereza! La actitud es primordial para conseguir tus objetivos. Afrontar nuevos retos con ilusión y ganas hará que te sea más sencillo lograrlos. No tengas miedo de vivir nuevas experiencias y prepárate para tu nuevo estilo de vida healthy.

También es muy importante marcarse unos objetivos. Perder peso, ponerte en forma, coger fuerza en las piernas o en los brazos o, simplemente tener un estilo de vida más saludable. De esta forma, conseguirás ir superando etapas y el entrenamiento será más entretenido. No pensarás que estás haciendo ejercicio por hacer. Es también una forma de no perder el interés y continuar con tus propósitos. Lo importante es visualizar cuál es el objetivo final para así trabajar duro hasta conseguirlo.

Poco a poco, y con constancia te darás cuenta de los progresos que has hecho. Además, no solo conseguirás mejoras físicas sino también mentales. Realizar ejercicio diario te ayuda a liberar tensiones y despejar la mente. Y llegará un momento en el que te darás cuenta de que ir al gimnasio ya no es una obligación para ti, sino una necesidad e, incluso, puede convertirse en una pasión.

Además, ir al gimnasio te da la opción de realizar tus rutinas diarias en compañía y se hace menos pesado que si te ejercitas sola. No solo es menos aburrido, sino que además, el tiempo pasa mucho más rápido.

Si vas al gym acompañada siempre tendrás la “obligación” de no dejar tirada a la otra persona y cumplir con tu rutina deportiva. Pero, además, en el gimnasio siempre encontrarás monitores y otras personas entrenando que te ayudarán y animarán a conseguir tus objetivos. Al final, tus éxitos se convierten en sus éxitos.

En realidad no somos conscientes de la cantidad de horas que pasamos sentados o sin movernos correctamente. Entre las responsabilidades y las nuevas tecnologías nos hemos vuelto más sedentarios. Por eso, es necesario un cambio en tu vida. Y un buen comienzo es ir al gimnasio.

 

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Healthy. Fitness. Food. Meals.

Falsos mitos sobre la alimentación

Aunque parezca mentira, infinidad de personas todavía creen que son ciertos los distintos mitos que se escuchan sobre algunos alimentos. Incluso es posible que tú, sin saberlo, también creas que alguno de estos bulos es cierto.

La alimentación constituye un hecho tanto biológico como cultural, por lo que ha suscitado un gran interés a lo largo de la historia. Este interés, unido a una cierta ignorancia, ha favorecido el desarrollo de numerosos errores y mitos sobre la alimentación, que han provocado injustificadamente un cambio en el comportamiento y en los hábitos alimentarios de muchas personas.

Estas creencias y opiniones se han extendido en nuestra sociedad, bien transmitiéndose por el boca a boca, o bien por el tipo de publicidad a la que estamos sometidos.

De esta manera, hay numerosos alimentos a los que se les han atribuido características y propiedades falsas. Sin embargo en la actualidad, y gracias a la base científica de la que disponemos, es posible desmontar esas creencias recurriendo a las opiniones y consejos de verdaderos profesionales de la nutrición y la salud.

En primer lugar, el agua durante las comidas no engorda. El agua es un nutriente acalórico, es decir que no aporta calorías. Por tanto no engorda ni adelgaza si se toma antes, durante o después de las comidas. Además, el agua es una fuente importante de minerales y un elemento vital para mantenernos correctamente hidratados.

¡Corre que se van las vitaminas! Así es como hemos crecido toda una generación, creyendo que si no nos bebíamos el zumo recién exprimido, se iban las vitaminas del mismo. Pero según varios estudios, las vitaminas se conservan perfectamente en el zumo hasta 12 horas después, aunque el sabor puede volverse más amargo.

Las calorías negativas no existen. Todo alimento aporta calorías, por tanto no existe ningún alimento que te haga perder peso. Incluso las verduras y las frutas contienen calorías. El truco es encontrar el equilibrio entre la ingesta de las calorías y el gasto energético de las mismas.

El pan engorda… y la miga más. Aquí tenemos otra mentira que seguro que muchas de vosotras aún os creíais. Pues veamos, el pan no es un alimento de elevado valor calórico y además es pobre en grasa. Es rico en hidratos de carbono, nutriente que constituye la base de la dieta mediterránea. Otra falsa leyenda que acompaña al consumo de pan, es aquella que afirma que la miga engorda incluso más. Este dato es incorrecto, ambas son el mismo producto, lo que ocurre es que la corteza por la acción del horneado se deshidrata mientras que la parte interior (la miga) conserva mayor cantidad de agua, de ahí su aspecto esponjoso.

El azúcar moreno es más saludable que el blanco. Se puede decir que la composición de ambos es casi idéntica, con una mínima variación del azúcar moreno que está recubierto con melaza. Además, ambos tienen un valor nutricional muy parecido, ya que cada 100 gramos de azúcar moreno equivale a 377 kcal, mientras que el blanco son 387 kcal, algo ridículo en las pequeñas cantidades que se toman. Aun así no hay que olvidar que uno u otro deben controlarse para poder llevar una dieta saludable.

Por último, existe la creencia de que el consumo de carne no es necesario para el desarrollo y el mantenimiento del cuerpo humano. Aunque se podría aceptar en cierta medida, la carne es la principal fuente de nutrientes exclusivos de origen animal y eliminarla de la alimentación aumenta el riesgo de sufrir ciertas carencias nutricionales. De esta manera, las proteínas vegetales no son mejores ni peores que las animales, ya que éstas últimas contienen un mayor número de aminoácidos esenciales. Por ello, lo ideal es alternar el consumo de ambas.

¿Te suenan todas estas afirmaciones? Aunque son explicaciones que hemos escuchado durante toda la vida, estos testimonios se han hecho sin ningún fundamento, por lo que son falsos. Así que no te dé miedo incluir algunos de estos alimentos o prácticas en tu dieta para seguir manteniendo una vida equilibrada.

Panettone. Food. Recipe. Mallorca. Samsara.

Receta healthy de Panettone

¿Quieres disfrutar de los postres de estas fiestas, pero estás a dieta o no puedes consumir azúcar? En Samsara Healthy Holidays te ayudamos a convertir alimentos hipercalóricos en recetas más saludables, para poder disfrutar también de los postres. Empezamos con una receta de Panettone. 

Con la llegada de las fechas nos entra el temor a aumentar de peso por tantas y tantas comidas hipercalóricas que nos hacen perder el orden de una alimentación saludable. Sin embargo, en Navidad no todo tiene porque hacernos ganar kilitos. Recuerda que cuidarte no significa privarte de esas cosas que tanto te gustan. Pero si es importante que intentes consumir con moderación los postres que contienen mucho azúcar, ya que si estás cuidando la línea, el azúcar no te hará mucho bien.

Para estas navidades te desvelamos la receta mágica de un panettone saludable y casero, que además de estar delicioso, es muy fácil de preparar. Podrás compartir este riquísimo postre en tus reuniones familiares y además cuidarás tu línea y la de los tuyos.

Los ingredientes:

  • 100g Harina de avena saborizada/Harina de almendra natural (para intolerantes al gluten).
  • 7 Claras de huevo.
  • 1 Huevo entero.
  • 10g Vainilla liquida.
  • 10-15g Stevia en polvo.
  • 80g Frutas disecadas sin azúcar.
  • 10g Levadura en polvo.
  • 10g Polvo gasificante.
  • 5g Aceite de coco.

 

Preparación:

  1. Colocar todos los ingredientes en la batidora a excepción de las frutas disecadas y el aceite de coco.
  2. Mezclar los ingredientes hasta lograr una masa homogénea.
  3. Una vez lograda esta masa, añadir las frutas y mezclar suavemente hasta que queden dispersas en la masa.
  4. Engrasar con aceite de coco un molde de panettone o el molde que desees.
  5. Verter la masa en el molde y colocar en el horno a 175ºC durante 30 minutos.
  6. A menudo comprueba el cocinado del interior pinchando con un palillo hasta que salga seco.
  7. Una vez esté listo, esperar a que se enfríe para servir.

Disfruta de estas fiestas de recetas saludables y comparte con los tuyos la alegría de la Navidad.

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Healthy lifestyle. Next year. Happy christmas.

Propósitos saludables para 2019

Toca despedir el 2018 y abrazar el 2019. Como cada año, en diciembre, te empiezas a plantear cómo será el siguiente año, con la esperanza de que sea un año lleno de amor, trabajo y salud. Cuando el año va llegando a su fin, resulta el momento perfecto para hacer un balance de todo lo que nos ha sucedido en los 365 días que hemos dejado atrás. Empezamos a ver aquellas cosas positivas que nos han sucedido y también recordamos esas pequeñas cuestiones que no han salido tan bien como esperábamos.

El comienzo de un año nuevo es el momento en que muchas personas se plantean hacer cambios en su vida. En este momento, es cuando muchos de nosotros decidimos hacer una lista de propósitos, entre los cuales hacer ejercicio y comer de forma más saludable son dos de los propósitos más comunes y a los que más se renuncia finalmente.

No se trata solo de conseguir un cuerpo de infarto, sino también de tener hábitos que te hagan sentir bien y no perjudiquen a tu salud. Por eso, doce propósitos saludables son los que te proponemos para enfrentar los doce próximos meses del 2019.

  1. Enero: La alimentación es básica. Se suele decir que somos lo que comemos. Prescinde del azúcar y de las grasas saturadas, no te aportarán demasiado a nivel nutritivo. Las proteínas se deberían convertir en tus mejores amigas.
  2. Febrero: El típico propósito de “Este año me apunto al gym” y que no suele cumplirse, puedes sustituirlo por el deporte casero. Busca clases online del deporte que más te apetezca y ponlo en práctica.
  3. Marzo: Convierte las escaleras en tus grandes aliadas y despídete del ascensor. Recuerda, todo es cuestión de voluntad.
  4. Abril: Deporte al aire libre. Aprovecha las mañanas de los domingos para salir a correr o dar un paseo en bici. No hay mejor manera de empezar el día.
  5. Mayo: Cocinar más en casa. Tendemos mucho a comer en restaurantes debido al poco tiempo del que disponemos para ello, y debemos saber que comer fuera de casa frecuentemente incrementa la ingesta de azúcares y grasas perjudiciales para la salud. Pon en práctica nuestras recetas healthys.
  6. Junio: Más agua y menos refrescos. Llena cada mañana una botella de agua y llévala contigo a todas partes. De esta manera, beberás más agua por el hecho de tenerla fácilmente accesible.
  7. Julio: Cultiva la relajación. Hay muchas maneras de relajarnos, ya sea con yoga, meditación o cualquier actividad que despeje tu cabeza. Tu cuerpo y tu mente te lo agradecerán.
  8. Agosto: Duerme más. A veces no nos damos cuenta de lo importante que es dormir lo suficiente para la salud. No irte a dormir inmediatamente después de cenar y mantenerte alejado de las pantallas iluminadas (como el móvil o televisión) son algunos de los consejos que pueden ayudarte a conciliar el sueño.
  9. Septiembre: Come más fruta. Si eres de las que suele salir de casa cada mañana sin desayunar, aprovecha y recurre a la fruta, un desayuno delicioso que te aportará todas las vitaminas que necesitas.
  10. Octubre: Adoptar posturas correctas al sentarnos. En la oficina, en el ordenador de casa, en el sofá, etc. Si mantenemos durante mucho tiempo una postura incorrecta, nuestro cuerpo sufre y puede desembocar en graves dolencias de cuello, espalda, etc.
  11. Noviembre: Reduce la sal. Las especias son una alternativa estupenda, ya que le dan un sabor especial y diferente a tus platos, pero de una forma más saludable.
  1. Diciembre: Se Feliz. Este no es un propósito solo para el 2019, sino para la vida. La felicidad le da sentido a nuestras acciones, alarga nuestra vida y mejora nuestra salud. Con alegría serás capaz de cumplir esta y todas las listas que te propongas.

 

Recuerda. Si quieres, puedes. ¡Feliz año nuevo!

 

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Turron. Gastronomy. Spanish. Dessert. Christmas.

Turrón de cacao, avellanas y mandarina, saludable y casero

¿Eres de las que piensa que no hay Navidad sin turrón? Entonces eres de las nuestras. Compartimos una deliciosa receta de turrón de cacao, avellanas y mandarina, para que puedas disfrutar del dulce por excelencia de las fiestas navideñas y seguir manteniendo tu racha de dieta saludable.

En estas fechas tan significativas solemos tender a perder un poco la línea, y aunque es cierto que se trata de una ocasión especial, debemos admitir que no solo comemos uno o dos trocitos de dulce, sino que acabamos comiendo más de la cuenta. El problema de todo esto es el exceso de azúcar que llevan los dulces navideños. De hecho, la mayoría de turrones, y más si son industriales, llevan altas cantidades de azúcar refinado y algún que otro aditivo y/o conservantes.

Por eso, desde Samsara te invitamos a que estas Navidades hagas tu propio turrón casero. Consideramos que es una buena opción, ya que así puedes escoger ingredientes de mejor calidad, sin necesidad de añadir tanto producto artificial ni tanto azúcar. Además, esta receta puede usarse también para hacer bombones, lo único que necesitarás es cambiar el molde.

Estos son los ingredientes estrella para elaborar este turrón de cacao, avellanas y mandarina que tanto gustará a ti y a los tuyos:

  • 125g de manteca de cacao cruda
  • 60g de cacao crudo en polvo
  • 50ml sirope de agave crudo
  • Ralladura de 3 mandarinas
  • 1/2 taza de avellanas
  • 1 cucharada de vainilla en polvo
  • Una pizca de sal

Una vez tenemos claros los ingredientes necesarios, pasamos a la elaboración:

  1. Trocear más o menos las avellanas a gusto de cada una, dependiendo de si queréis que dentro del turrón haya trozos grandes o pequeños.
  2. Colocarlos en un molde rectangular para turrón.
  3. Derretir la manteca de cacao al baño maría.
  4. Cuando esté completamente derretida, añadir el cacao, la vainilla, la ralladura de dos mandarinas y la sal, mientras se va mezclando con unas varillas.
  5. Por último, añadir el sirope de agave crudo sin dejar de mezclar.
  6. Verter la mezcla en el molde para turrón y dejar enfriar.
  7. Dejar pasar unos 20 minutos, y cuando se haya enfriado un poquito pero aún no se haya solidificado, añadir la ralladura de la última mandarina por encima. De este modo quedara pegada superficialmente sin hundirse en el turrón.

 

¡Desde Samsara os deseamos unas felices fiestas y esperamos que os guste nuestra receta de turrón casero!

Skin. Sea. Mallorca. Winter.

¿Cómo cuidarse la cara en invierno?

Durante el invierno no podemos descuidar nuestra piel de la cara. Al igual que durante el verano le prestamos especial atención para mantenerla bien hidratada, durante el invierno también hay ciertos cuidados que no podemos obviar, en especial cuando se trata del cuidado facial.

Es cierto que en invierno estamos menos expuestos y tal vez, por lo tanto, menos preocupados por la belleza y la protección de nuestra piel. Sin embargo, para tener una piel sana en verano, tenemos que doblar nuestros esfuerzos y cuidarla en los meses más fríos del año.

Con el invierno llegan la lluvia, la humedad, el frío y el viento, y todos estos elementos tienen un efecto adverso sobre la calidad de nuestra piel. En esta época del año, nos sometemos a muchos cambios de temperatura, y comemos peor debido a que preferimos platos calientes y a menudo poco saludables.

Pero no te preocupes, a continuación te presentamos una serie de consejos para conseguir mantener tu piel reluciente y saludable, además de prevenir el envejecimiento prematuro.

  1. Evita el uso de agua caliente o muy caliente. Las altas temperaturas del agua deshidratan la piel y, por tanto, suponen una pérdida de lubricación, dejándola seca, sin brillo y con una apariencia poco saludable. Además, el uso de agua caliente puede favorecer la aparición de pequeñas venitas.
  2. Para evitar la piel reseca y las rojeces, es imprescindible utilizar una crema hidratante de día específica para tu rostro. No es recomendable usar productos del cuerpo para el cuidado facial, por lo que debes elegir una crema cosmética que se adecue a tu tipo de piel. De este modo, conseguirás una máxima hidratación sin que tu piel quede grasosa, y, además, notarás como usando una crema de día el maquillaje se adhiere mucho mejor a tu cara.
  3. El agua juega un papel clave en la calidad de nuestra piel debido a que tiene la función de limpiar e hidratar nuestro cuerpo. Es cierto que es complicado beber la cantidad de agua diaria que necesitamos, por lo que una posible alternativa puede ser el té sin azúcar, ya que es agua también, y el hecho de que esté calentito siempre hace que sea fácil de ingerir, especialmente en los días más fríos.
  4. Las impurezas, la contaminación y la propia grasa que genera nuestra piel puede acabar obstruyendo nuestros poros e impidiendo que nuestra piel respire correctamente. Para que esto no suceda, debemos tener muy presente la importancia que tiene hacernos una buena limpieza facial y tomarlo como un hábito más en nuestro día a día. También debes saber que la limpieza en exceso puede llevar a que el manto lipídico de la piel se dañe y la piel se estropee.
  5. Es importante utilizar jabones neutros o aptos para el rostro, ya que un jabón agresivo puede irritar la piel, sobre todo si es sensible. Un jabón suave de glicerina es estupendo para pieles sensibles y normales, y puede encontrarse en cualquier supermercado. Si sufres de acné, hay jabones específicos con arcilla o azufre que funcionan muy bien.
  6. Muchas veces por pereza o cansancio no nos desmaquillamos y no somos conscientes de la importancia que tiene desmaquillarse. Durante la noche el cuerpo se relaja y se regenera, y si tienes el rostro lleno de maquillaje es más difícil que la piel se pueda regenerar correctamente.
  7. No abusar de las toallitas desmaquillantes. Haz uso de ellas solo en caso de apuro, cuando necesites una limpieza rápida, pero debes saber que no limpian a fondo y dejan restos en la piel, aunque no lo parezca. No son equiparables a lavarse la cara con un jabón adecuado. Deja unos segundos que el jabón actúe y aclara y seca la piel. Tu cara te lo agradecerá.
  8. Muchas de nosotras creemos que no necesitamos exfoliarnos la piel. Sin embargo exfoliar la piel una o dos veces a la semana es importante para mantenerla saludable. A medida que cumplimos años, nuestras propias enzimas no son tan eficaces para exfoliar la tez. Por este motivo, usar un exfoliante suave una o dos veces a la semana por la noche es lo ideal, y de esta manera evitarás que con los años tu piel luzca más apagada y áspera.

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