Panettone. Food. Recipe. Mallorca. Samsara.

Receta healthy de Panettone

¿Quieres disfrutar de los postres de estas fiestas, pero estás a dieta o no puedes consumir azúcar? En Samsara Healthy Holidays te ayudamos a convertir alimentos hipercalóricos en recetas más saludables, para poder disfrutar también de los postres. Empezamos con una receta de Panettone. 

Con la llegada de las fechas nos entra el temor a aumentar de peso por tantas y tantas comidas hipercalóricas que nos hacen perder el orden de una alimentación saludable. Sin embargo, en Navidad no todo tiene porque hacernos ganar kilitos. Recuerda que cuidarte no significa privarte de esas cosas que tanto te gustan. Pero si es importante que intentes consumir con moderación los postres que contienen mucho azúcar, ya que si estás cuidando la línea, el azúcar no te hará mucho bien.

Para estas navidades te desvelamos la receta mágica de un panettone saludable y casero, que además de estar delicioso, es muy fácil de preparar. Podrás compartir este riquísimo postre en tus reuniones familiares y además cuidarás tu línea y la de los tuyos.

Los ingredientes:

  • 100g Harina de avena saborizada/Harina de almendra natural (para intolerantes al gluten).
  • 7 Claras de huevo.
  • 1 Huevo entero.
  • 10g Vainilla liquida.
  • 10-15g Stevia en polvo.
  • 80g Frutas disecadas sin azúcar.
  • 10g Levadura en polvo.
  • 10g Polvo gasificante.
  • 5g Aceite de coco.

 

Preparación:

  1. Colocar todos los ingredientes en la batidora a excepción de las frutas disecadas y el aceite de coco.
  2. Mezclar los ingredientes hasta lograr una masa homogénea.
  3. Una vez lograda esta masa, añadir las frutas y mezclar suavemente hasta que queden dispersas en la masa.
  4. Engrasar con aceite de coco un molde de panettone o el molde que desees.
  5. Verter la masa en el molde y colocar en el horno a 175ºC durante 30 minutos.
  6. A menudo comprueba el cocinado del interior pinchando con un palillo hasta que salga seco.
  7. Una vez esté listo, esperar a que se enfríe para servir.

Disfruta de estas fiestas de recetas saludables y comparte con los tuyos la alegría de la Navidad.

Nuevo llamado a la acción

Healthy lifestyle. Next year. Happy christmas.

Propósitos saludables para 2019

Toca despedir el 2018 y abrazar el 2019. Como cada año, en diciembre, te empiezas a plantear cómo será el siguiente año, con la esperanza de que sea un año lleno de amor, trabajo y salud. Cuando el año va llegando a su fin, resulta el momento perfecto para hacer un balance de todo lo que nos ha sucedido en los 365 días que hemos dejado atrás. Empezamos a ver aquellas cosas positivas que nos han sucedido y también recordamos esas pequeñas cuestiones que no han salido tan bien como esperábamos.

El comienzo de un año nuevo es el momento en que muchas personas se plantean hacer cambios en su vida. En este momento, es cuando muchos de nosotros decidimos hacer una lista de propósitos, entre los cuales hacer ejercicio y comer de forma más saludable son dos de los propósitos más comunes y a los que más se renuncia finalmente.

No se trata solo de conseguir un cuerpo de infarto, sino también de tener hábitos que te hagan sentir bien y no perjudiquen a tu salud. Por eso, doce propósitos saludables son los que te proponemos para enfrentar los doce próximos meses del 2019.

  1. Enero: La alimentación es básica. Se suele decir que somos lo que comemos. Prescinde del azúcar y de las grasas saturadas, no te aportarán demasiado a nivel nutritivo. Las proteínas se deberían convertir en tus mejores amigas.
  2. Febrero: El típico propósito de “Este año me apunto al gym” y que no suele cumplirse, puedes sustituirlo por el deporte casero. Busca clases online del deporte que más te apetezca y ponlo en práctica.
  3. Marzo: Convierte las escaleras en tus grandes aliadas y despídete del ascensor. Recuerda, todo es cuestión de voluntad.
  4. Abril: Deporte al aire libre. Aprovecha las mañanas de los domingos para salir a correr o dar un paseo en bici. No hay mejor manera de empezar el día.
  5. Mayo: Cocinar más en casa. Tendemos mucho a comer en restaurantes debido al poco tiempo del que disponemos para ello, y debemos saber que comer fuera de casa frecuentemente incrementa la ingesta de azúcares y grasas perjudiciales para la salud. Pon en práctica nuestras recetas healthys.
  6. Junio: Más agua y menos refrescos. Llena cada mañana una botella de agua y llévala contigo a todas partes. De esta manera, beberás más agua por el hecho de tenerla fácilmente accesible.
  7. Julio: Cultiva la relajación. Hay muchas maneras de relajarnos, ya sea con yoga, meditación o cualquier actividad que despeje tu cabeza. Tu cuerpo y tu mente te lo agradecerán.
  8. Agosto: Duerme más. A veces no nos damos cuenta de lo importante que es dormir lo suficiente para la salud. No irte a dormir inmediatamente después de cenar y mantenerte alejado de las pantallas iluminadas (como el móvil o televisión) son algunos de los consejos que pueden ayudarte a conciliar el sueño.
  9. Septiembre: Come más fruta. Si eres de las que suele salir de casa cada mañana sin desayunar, aprovecha y recurre a la fruta, un desayuno delicioso que te aportará todas las vitaminas que necesitas.
  10. Octubre: Adoptar posturas correctas al sentarnos. En la oficina, en el ordenador de casa, en el sofá, etc. Si mantenemos durante mucho tiempo una postura incorrecta, nuestro cuerpo sufre y puede desembocar en graves dolencias de cuello, espalda, etc.
  11. Noviembre: Reduce la sal. Las especias son una alternativa estupenda, ya que le dan un sabor especial y diferente a tus platos, pero de una forma más saludable.
  1. Diciembre: Se Feliz. Este no es un propósito solo para el 2019, sino para la vida. La felicidad le da sentido a nuestras acciones, alarga nuestra vida y mejora nuestra salud. Con alegría serás capaz de cumplir esta y todas las listas que te propongas.

 

Recuerda. Si quieres, puedes. ¡Feliz año nuevo!

 

Nuevo llamado a la acción

Turron. Gastronomy. Spanish. Dessert. Christmas.

Turrón de cacao, avellanas y mandarina, saludable y casero

¿Eres de las que piensa que no hay Navidad sin turrón? Entonces eres de las nuestras. Compartimos una deliciosa receta de turrón de cacao, avellanas y mandarina, para que puedas disfrutar del dulce por excelencia de las fiestas navideñas y seguir manteniendo tu racha de dieta saludable.

En estas fechas tan significativas solemos tender a perder un poco la línea, y aunque es cierto que se trata de una ocasión especial, debemos admitir que no solo comemos uno o dos trocitos de dulce, sino que acabamos comiendo más de la cuenta. El problema de todo esto es el exceso de azúcar que llevan los dulces navideños. De hecho, la mayoría de turrones, y más si son industriales, llevan altas cantidades de azúcar refinado y algún que otro aditivo y/o conservantes.

Por eso, desde Samsara te invitamos a que estas Navidades hagas tu propio turrón casero. Consideramos que es una buena opción, ya que así puedes escoger ingredientes de mejor calidad, sin necesidad de añadir tanto producto artificial ni tanto azúcar. Además, esta receta puede usarse también para hacer bombones, lo único que necesitarás es cambiar el molde.

Estos son los ingredientes estrella para elaborar este turrón de cacao, avellanas y mandarina que tanto gustará a ti y a los tuyos:

  • 125g de manteca de cacao cruda
  • 60g de cacao crudo en polvo
  • 50ml sirope de agave crudo
  • Ralladura de 3 mandarinas
  • 1/2 taza de avellanas
  • 1 cucharada de vainilla en polvo
  • Una pizca de sal

Una vez tenemos claros los ingredientes necesarios, pasamos a la elaboración:

  1. Trocear más o menos las avellanas a gusto de cada una, dependiendo de si queréis que dentro del turrón haya trozos grandes o pequeños.
  2. Colocarlos en un molde rectangular para turrón.
  3. Derretir la manteca de cacao al baño maría.
  4. Cuando esté completamente derretida, añadir el cacao, la vainilla, la ralladura de dos mandarinas y la sal, mientras se va mezclando con unas varillas.
  5. Por último, añadir el sirope de agave crudo sin dejar de mezclar.
  6. Verter la mezcla en el molde para turrón y dejar enfriar.
  7. Dejar pasar unos 20 minutos, y cuando se haya enfriado un poquito pero aún no se haya solidificado, añadir la ralladura de la última mandarina por encima. De este modo quedara pegada superficialmente sin hundirse en el turrón.

 

¡Desde Samsara os deseamos unas felices fiestas y esperamos que os guste nuestra receta de turrón casero!

Skin. Sea. Mallorca. Winter.

¿Cómo cuidarse la cara en invierno?

Durante el invierno no podemos descuidar nuestra piel de la cara. Al igual que durante el verano le prestamos especial atención para mantenerla bien hidratada, durante el invierno también hay ciertos cuidados que no podemos obviar, en especial cuando se trata del cuidado facial.

Es cierto que en invierno estamos menos expuestos y tal vez, por lo tanto, menos preocupados por la belleza y la protección de nuestra piel. Sin embargo, para tener una piel sana en verano, tenemos que doblar nuestros esfuerzos y cuidarla en los meses más fríos del año.

Con el invierno llegan la lluvia, la humedad, el frío y el viento, y todos estos elementos tienen un efecto adverso sobre la calidad de nuestra piel. En esta época del año, nos sometemos a muchos cambios de temperatura, y comemos peor debido a que preferimos platos calientes y a menudo poco saludables.

Pero no te preocupes, a continuación te presentamos una serie de consejos para conseguir mantener tu piel reluciente y saludable, además de prevenir el envejecimiento prematuro.

  1. Evita el uso de agua caliente o muy caliente. Las altas temperaturas del agua deshidratan la piel y, por tanto, suponen una pérdida de lubricación, dejándola seca, sin brillo y con una apariencia poco saludable. Además, el uso de agua caliente puede favorecer la aparición de pequeñas venitas.
  2. Para evitar la piel reseca y las rojeces, es imprescindible utilizar una crema hidratante de día específica para tu rostro. No es recomendable usar productos del cuerpo para el cuidado facial, por lo que debes elegir una crema cosmética que se adecue a tu tipo de piel. De este modo, conseguirás una máxima hidratación sin que tu piel quede grasosa, y, además, notarás como usando una crema de día el maquillaje se adhiere mucho mejor a tu cara.
  3. El agua juega un papel clave en la calidad de nuestra piel debido a que tiene la función de limpiar e hidratar nuestro cuerpo. Es cierto que es complicado beber la cantidad de agua diaria que necesitamos, por lo que una posible alternativa puede ser el té sin azúcar, ya que es agua también, y el hecho de que esté calentito siempre hace que sea fácil de ingerir, especialmente en los días más fríos.
  4. Las impurezas, la contaminación y la propia grasa que genera nuestra piel puede acabar obstruyendo nuestros poros e impidiendo que nuestra piel respire correctamente. Para que esto no suceda, debemos tener muy presente la importancia que tiene hacernos una buena limpieza facial y tomarlo como un hábito más en nuestro día a día. También debes saber que la limpieza en exceso puede llevar a que el manto lipídico de la piel se dañe y la piel se estropee.
  5. Es importante utilizar jabones neutros o aptos para el rostro, ya que un jabón agresivo puede irritar la piel, sobre todo si es sensible. Un jabón suave de glicerina es estupendo para pieles sensibles y normales, y puede encontrarse en cualquier supermercado. Si sufres de acné, hay jabones específicos con arcilla o azufre que funcionan muy bien.
  6. Muchas veces por pereza o cansancio no nos desmaquillamos y no somos conscientes de la importancia que tiene desmaquillarse. Durante la noche el cuerpo se relaja y se regenera, y si tienes el rostro lleno de maquillaje es más difícil que la piel se pueda regenerar correctamente.
  7. No abusar de las toallitas desmaquillantes. Haz uso de ellas solo en caso de apuro, cuando necesites una limpieza rápida, pero debes saber que no limpian a fondo y dejan restos en la piel, aunque no lo parezca. No son equiparables a lavarse la cara con un jabón adecuado. Deja unos segundos que el jabón actúe y aclara y seca la piel. Tu cara te lo agradecerá.
  8. Muchas de nosotras creemos que no necesitamos exfoliarnos la piel. Sin embargo exfoliar la piel una o dos veces a la semana es importante para mantenerla saludable. A medida que cumplimos años, nuestras propias enzimas no son tan eficaces para exfoliar la tez. Por este motivo, usar un exfoliante suave una o dos veces a la semana por la noche es lo ideal, y de esta manera evitarás que con los años tu piel luzca más apagada y áspera.

Alimentación

Tips. Fitness. Home. Power.

Ejercicios para mantenerte en forma en casa

Quién dijo que era necesario ir al gym para mantener tu cuerpo en forma? Hazlo en casa, solo necesitas espacio, constancia y un par de consejos…

Con la llegada del invierno, disminuyen las ganas de salir de casa para hacer nuestra rutina de ejercicios. La lluvia se convierte en la excusa perfecta para poder saltarte tu entrenamiento y comenzar a ingerir calorías. Pero no podemos permitir que el mal tiempo nos impida continuar con nuestro entrenamiento.

Por este motivo, hoy te traemos algunas rutinas de ejercicios que podrás realizar cómodamente desde casa. ¡Ya no tienes excusa! Presta atención y prepárate para continuar con tu entrenamiento.

Para empezar, está comprobado que bailar resulta muy bueno para el corazón, y especialmente te resultará útil en un día lluvioso, ya que te levantará el ánimo y la energía mientras pierdes calorías.

Salir a correr está considerado un gran ejercicio en nuestra rutina, pero resulta un poco complicado correr dentro de un hogar, por lo que te proponemos una alternativa fácil de hacer en tu casa, trotar en un mismo lugar.

Otro ejercicio que no puede faltar en tu práctica son las flexiones, y da la casualidad de que las puedes hacer perfectamente en tu casa. Sabemos que hacer flexiones es de los ejercicios que menos gustan, pero hacerlos resulta muy beneficioso para nuestra salud. Si la rutina de flexiones se vuelve un tanto complicada, pues optar por realizarla de rodillas, no necesariamente tienes que tener las piernas rectas.

El siguiente ejercicio suena tan sencillo como lo es, levantar las piernas. Simplemente debes ponerte en posición horizontal boca arriba y levantar las piernas. Lo mejor de todo es que este ejercicio es excelente para construir fuerza en los músculos de las piernas. Si tal vez te resulta difícil mantener las piernas rectas, puedes doblarlas un poco.

Dale duro a las sentadillas. Si lo que quieres es conseguir un culo de infarto, debes empezar a asumir que las sentadillas son tu nueva mejor amiga. Estos ejercicios te permitirán endurecer y elevar los glúteos de una manera relativamente sencilla. Es importante hacerlas con cuidado, atendiendo bien a la alineación de piernas, pies y rodillas para evitar malas posturas o lesiones.

Por último, las escaleras pueden convertirse en tu mejor aliada. Con el movimiento que realizas al subir y bajarlas fortaleces los mismos músculos que con las sentidillas. Además, a la vez beneficia a los pulmones y el corazón. De hecho, subir escaleras aumenta la resistencia cardiovascular, fortalece las piernas y mejora la coordinación y el equilibrio. Lo bueno es que esta forma de ejercicio es práctico para que puedas realizarlo en casa. Una posible alternativa si no tienes escaleras en tu casa es la ayuda de una banqueta de la misma altura que éstas.

No dejes que un día de lluvia te quite el momento en el que deberías estar cuidándote y ejercitándote. Cuidar tu cuerpo sin salir de casa es posible, y con estos ejercicios recuperarás la fe en la efectividad del “gym” casero.

Nuevo llamado a la acción

Real Food. Holidays. Mallorca.

Receta saludable: Espaguetis de calabacín con gambas

¿Estás aburrida de comer la misma verdura de siempre? A continuación te enseñamos una manera diferente y sencilla de comer verduras. Se trata de convertir una simple verdura, como es el calabacín, en un delicioso y saludable plato de espaguetis con gambas. ¿Suena increíble verdad?

Se trata de un plato ideal para una cena en la que prefiráis algo ligerito y no ingerir carbohidratos, como la pasta, por la noche. De manera que os animamos a que probéis esta receta porque es súper saludable y son ingredientes que se digieren genial, para aquellas que tengáis problemas de digestión.

 

Los ingredientes para llevar a cabo esta deliciosa receta son los siguientes:

  • 4 calabacines grandes
  • 400 g de gambas crudas
  • 2 o 3 dientes de ajos
  • Perejil fresco
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal y pimienta negra molida

 

A continuación vamos a enumerar los pasos a seguir para conseguir el resultado esperado:

  1. Lavar el perejil, secarlo bien y picar las hojas.
  2. Pelar las gambas y retirar el intestino con unas pinzas, además de pelar los dientes de ajos y picarlos muy finos, para que simplemente se note el gusto y no la textura de los mismos.
  3. Lavar bien los calabacines, o pelarlos en el caso de que no se quiera usar la piel de la propia verdura, aunque es recomendable dejarla ya que posee un alto porcentaje de vitaminas.
  4. Dar forma de espagueti al calabacín. Este proceso puede llevarse a cabo con un cuchillo cortándolos en tiras finas o usando un cortador de verduras o un pelador en juliana. Si se utiliza este último, cuando sea difícil seguir sacando espaguetis de la pieza de verdura, os proponemos la opción de reservar lo que queda de calabacín para otra receta y coger otro nuevo.
  5. Utilizar una sartén grande y alta y poner a calentar 3 o 4 cucharadas de aceite de oliva junto con los ajos picados.
  6. Una vez que los ajos empiecen a dorarse, añadir las gambas peladas, salpimentarlas y saltearlas un par de minutos, hasta que también cambien de color.
  7. Añadir enseguida los espaguetis de calabacín y rehogar unos 2 o 3 minutos a fuego medio-alto. Tienen que ablandarse, pero no hay que calentarlos mucho para que no empiecen a soltar agua.
  8. Por último, espolvorear el plato con perejil picado al gusto.

 

Finalmente, os proponemos algunas sugerencias, trucos y consejos para este plato.

  • Si te gusta el picante, puedes añadirle una guindilla de Cayena.
  • Las gambas congeladas también valen para la receta. Hay que descongelarlas antes de cocinar. Lo ideal es dejarlas 24 horas antes en el frigorífico.
  • En lugar de gambas, también pueden servir unos langostinos.
  • También puedes echarle unos tomates cherry cortados por la mitad que habrá que rehogar junto con las gambas.
  • Como salsa acompañante, una opción puede ser tahín, limón y un pelín de soja.
Food. Beneficial. Body.

9 Alimentos que mejoran la circulación

Varices, piernas cansadas, pies hinchados… Es más habitual de lo que nos pensamos en mujeres, y no es algo que deba tomarse a la ligera. Mantener un buen flujo de circulación sanguínea es más importante de lo que nos pensamos para la salud, en especifico para el corazón y el cerebro.

 

Hoy te contamos qué alimentos harán que ayudan a mejorar la circulación y con los que conseguirás protegerte contra enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares. No solo hablamos de llevar una dieta sana y equilibrada en la que tu plato principal sean las verduras, si no que te explicamos que alimentos son aliados fundamentales para combatir y mejorar la mala circulación.

Berenjena

La berenjena tiene alto poder antioxidante, ayuda a reducir el colesterol y favorece la circulación de las piernas y de la sangre en general. Además cabe remarcar que la berenjena es baja en calorías, por lo que además de ayudarte hará tu dieta mucho más healthy.

Naranja

La cáscara y el zumo de este tipo de cítricos contienen una sustancia que reduce el colesterol malo en la sangre. Además, la naranja es muy rica en vitamina C, por lo que ayuda a combatir la acumulación de grasa en la sangre y a mejorar así la circulación.

Jengibre

El jengibre tiene la capacidad de dilatar los vasos sanguíneos, por lo que tiene efecto anti-colesterol. Además, tiene propiedades analgésicas y antiinflamatorias, lo que repercute positivamente la circulación sanguínea.

Nueces

Se descubrió que las nueces están relacionadas con un menor riesgo de enfermedades cardíacas, debido a sus ácidos grasos insaturados, minerales y otros nutrientes que disminuyen el colesterol y otros problemas circulatorios. Además, las nueces tienen un alto índice de vitamina B3, lo que impulsa la circulación de la sangre.

Arándanos y fresas

Estos frutos ayudan a dilatar las arterias y proporcionan beneficios cardiovasculares. Además, podrían reducir hasta en un tercio el riesgo de sufrir un ataque cardíaco.

Cúrcuma

Sus propiedades antiinflamatorias y antioxidantes hacen de la cúrcuma un aliado indispensable para mejorar la circulación de la sangre. Además, la cúrcuma ayuda a reducir el nivel de azúcar en sangre.

Agua

Una acción tan simple como beber agua puede ayudar a cuidar tu corazón. Beber más de cinco vasos al día reduce el riesgo de morir por enfermedades cardíacas.

El agua ayuda también a eliminar toxinas del cuerpo y mantiene el cuerpo hidratado, lo que hace que se transporten los nutrientes necesarios a todos los tejidos y órganos.

Ajo

El ajo ayuda a limpiar la sangre y evita la acumulación de placas. Por lo que también es un alimento que posee beneficios cardiovasculares.

Chile

El chile mejora la circulación de la sangre por nuestro cuerpo, su efecto picante es un buen propulsor de la circulación. Además, ayuda a fortalecer los vasos sanguíneos y las arterias.

 

La dieta, por tanto, es algo esencial para controlar la circulación de sangre en tu cuerpo. Si implementas estos alimentos a tus comidas conseguirás controlar la correcta circulación de sangre. No olvides que la dieta no lo es todo, también es importante hacer ejercicio 😉

 

Alimentación

Holidays. Mallorca. Daily stretches.

5 ejercicios de estiramiento para empezar bien el día

Levantarse con una sonrisa y las pilas cargadas es posible. Sí, lo es…  Lo primero que tienes que hacer para empezar bien el día es realizar una serie de ejercicios de estiramientos, que te ayudarán a desperezarte, activar los músculos y empezar el día con buen pie.

 

Ante nuestra proposición de realizar estiramientos todas las mañanas, sabemos que tu respuesta automática será decir: “¡No tengo tiempo para esto!”. Tranquila, solo necesitarás 10 minutos para realizar esta tabla de estiramientos que te proponemos a continuación y podrás hacerla en casa, desde la cama o sobre una esterilla. ¿Suena mejor no? Además, seguro que cuando releas los beneficios que tiene estirar todos los días no puedes resistirte a probar 😊

5 estiramientos que puedes hacer al despertarte y crear así unos hábitos de vida saludable:

  1. Estiramiento vertical de todo el cuerpo:

Permanece tumbada hacia arriba en el centro de la cama (posición decúbito supino). Respira profundamente y lleva los brazos sobre tu cabeza, entrelazando los dedos hasta que las palmas de tus manos toquen la pared que se encuentra detrás de ti. Al mismo tiempo, estira al máximo los dedos de tus pies sin levantar las piernas de la cama. Mantén la postura durante 5 segundos aproximadamente y luego exhala. Te recomendamos que realices unas 3 repeticiones.

  1. Estiramiento lateral con brazos extendidos:

Siéntate con las piernas cruzadas, a ser posible en el centro de la cama. Extiende tus brazos por encima de la cabeza y entrelaza las manos. Poco a poco, ves inclinando tu cuerpo hacia un lado durante 10 segundos más o menos. Después, regresa a la postura del principio y reposa 5 segundos. Luego repite el proceso, pero esta vez al lado contrario. Con 3 repeticiones en cada lado es suficiente.

  1. Estiramiento con balanceo lateral inclinado:

Siéntate con las piernas cruzadas en el centro de la cama y alarga tus brazos hacia delante, lo máximo que puedas. Luego, apoya todo el peso sobre tus antebrazos, inclinando tu cuerpo hacia un lado. Después regresa a la postura del principio y repite el proceso, pero esta vez hacia el lado contrario. Continúa balanceando tu cuerpo lentamente de izquierda a derecha durante 35 segundos aproximadamente.

  1. Estiramiento en forma de cruz:

Permanece tumbada hacia arriba en el centro de la cama con los brazos extendidos en forma de cruz y las piernas flexionadas apuntando hacia el techo. Exhala mientras dejas caer las piernas hacia un lado con la espalda apoyada en la cama, girando la cabeza hacia el lado opuesto. Seguidamente, regresa a la posición inicial mientras inhalas y repite el proceso hacia el otro lado. Con 3 repeticiones en cada lado es suficiente.

  1. Levantamiento de caderas:

Siéntate en un borde lateral de la cama con los pies en el suelo y las manos apoyadas en la cama, con los dedos apuntando hacia delante. Lentamente, empieza a elevar tu cintura sin levantar los pies del suelo, depositando el peso de tu cuerpo sobre pies y manos, hasta que alcances una línea recta desde la cabeza hasta las rodillas. Permanece entre 5 y 10 segundos en esta postura. Seguidamente, ves bajando lentamente tu cadera hasta que vuelvas a la posición inicial. Te recomendamos que realices 3 o 5 repeticiones.

 

Por último, recuerda relajar los músculos 20 o 30 segundos entre cada estiramiento y detente si empiezas a sentir dolor al realizarlo.

 

Desde Samsara Healthy Holidays te animamos a que realices esta beneficiosa rutina de estiramientos todas las mañanas. Y, si te animas, cuéntanos tus avances y si has notado algún cambio. Así que, despiértate, estira correctamente y cómete el día.

 

Nuevo llamado a la acción

Healthy. People. Love yourself.

¿Cómo mantener una espalda sana?

El estrés diario, las malas posturas y no descansar bien provocan que la espalda se sobrecargue. Poco a poco, vamos acumulando toda esta tensión hasta llegarnos a producir dolor.  Cuidarse la espalda es muy importante, por eso, hoy os damos unos pequeños consejos para mantener una espalda sana.

La columna vertebral es el eje principal del cuerpo humano y sobre la que recaen todos los impactos negativos de los malos hábitos. La mayoría de nosotras da por supuesto que ese conjunto de estructura fuerte y flexible no se puede dañar, pero no es así. Según varios estudios, el dolor de espalda constituye una de las principales causas de baja laboral en nuestro país y el segundo motivo más frecuente de consulta médica.

Como es evidente, a día de hoy, son muchas las personas que sufren dolores en la zona lumbar y dorsal, quizá por malos hábitos de vida, posturas erróneas o sobreesfuerzos, estrés, e incluso cansancio.

Para llevar un estilo de vida saludable es fundamental mantener nuestra espalda sana y bien cuidada, y para ello debemos saber que la mejor medicina es la prevención. Pero es cierto que la solución a la que recurre todo el mundo son los fármacos, y es importante saber que no son una solución a largo plazo. De hecho, los antiinflamatorios y los relajantes musculares pueden provocar efectos secundarios notables.

Para evitar esta última alternativa, te presentamos una serie de técnicas o consejos para prevenir esos dolores de espalda.

  • Uno de los principales factores que intervienen en los dolores en la zona lumbar y dorsal es la falta de ejercicio. El ejercicio regular tiene la capacidad de desarrollar la musculatura e incrementar la fortaleza ósea. Además, la realización de ejercicio de forma habitual puede ayudar a prevenir el estrés y evitar que se acumule la tensión en los músculos.
  • Evita pasar todo el día sentada. En caso contrario, perderás fuerza en la musculatura de la espalda y aumentará el riesgo de padecer dolores en la zona. Si trabajas sentada, procura levantarte cada 1-2 horas, da un pequeño paseo y vuelve a tus labores.
  • Cuando estés sentada, mantén el respaldo de tu silla y tu espalda recta, con los brazos o codos apoyados en la mesa formando un ángulo recto de 90 grados. Cuando sea necesario, utiliza reposapiés, ya que las rodillas deberían estar aproximadamente a la altura del asiento. Asimismo, no olvides modificar tu postura frecuentemente.
  • La cara no es la única parte del cuerpo que necesita cuidado con cremas especiales. La espada también necesita unos cuidados específicos, por lo que es recomendable utilizar productos hidratantes y exfoliantes para tu espalda.
  • Procura caminar completamente erguida, con la tripa hacia adentro y la cabeza bien levantada. Ten en cuenta que cuando nos movemos producimos impactos constantes, y si tu espalda no está alineada correctamente puede sufrir más de la cuenta.
  • Cuida la postura mientras duermas. Es necesario que el colchón se encuentre en condiciones óptimas, no debe ser ni demasiado blando ni demasiado duro. A la hora de dormir es preferible la postura hacia arriba, colocando una almohada bajo las rodillas y otra debajo de las lumbares.
  • Vigila el peso. Las personas con sobrepeso sufren una mayor tensión en los músculos de la espalda y, por tanto, tienen mayor predisposición a padecer dolores en la zona lumbar. En el caso de las mujeres embarazadas existen fajas para aliviar las molestias.
  • Dobla las rodillas para levantar peso. Si hay que coger algo del suelo, tendemos a inclinar la espalda, y en su lugar, debemos flexionar las rodillas manteniendo la espalda recta. Si este tipo de movimientos se tienen que repetir con frecuencia, es conveniente utilizar una faja.

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Spices. Tips. Food. Mallorca.

Especias para sazonar tus platos de forma saludable  

¿Eres de las que le echa sal a todo lo que cocina? ¿Te gustaría cambiar este hábito, pero no sabes cómo darles sabor a tus platos sin ponerles sal? ¡No desesperes! Hoy te proponemos sustitutos con los que ni notarás que te falta.

La sal es uno de los ingredientes básicos de muchas recetas, la usamos para aumentar el sabor de los ingredientes. Pero hay que tener en cuenta que es recomendable disminuir su consumo para llevar un estilo de vida saludable y prevenir problemas futuros.

La sal en sí no es mala. El problema es que solemos tomarla en cantidades excesivas, la ponemos en casi todos nuestros platos y, pasamos por alto sus efectos negativos. Al principio puede parecer que no pasa nada, pero un consumo excesivo de sal puede provocar hipertensión, trastornos renales, cardiovasculares y, sobrepeso u obesidad.

Cuando queremos darle sabor a nuestras comidas tendemos a ponerle sal sin pensar en otras opciones, pero son muchas las especias que también les dan un toque a nuestros platos. Por ello, hoy te proponemos sustitutos con los que podrás sazonar tus platos de una manera más saludable.

 

  1. Cúrcuma: La cúrcuma es una raíz de la familia del jengibre que además de darle sabor a tus platos te aporta muchos beneficios. La cúrcuma es un antiinflamatorio natural, ayuda a eliminar toxinas, a bajar de peso y regula los niveles de azúcar en sangre. En gastronomía cada vez se utiliza más debido a su gran sabor y el color naranja que le da a los platos. Pruébala en sopas, guisos, arroces, salsas, ensaladas o zumos, por ejemplo.
  1. Ajo: El ajo es una especia rica en minerales, sustancias antioxidantes y vitaminas. Además, ayuda a prevenir una amplia variedad de enfermedades. Posee un alto valor nutritivo, de hecho, es muy rico en vitamina C, vitamina B6 y manganeso. Por otro lado, hay que destacar que el ajo posee muy pocas calorías. Además, su sabor es perfecto para realzar el sabor de guisos y sopas, pescados o carnes.
  1. Cebolla en polvo: La cebolla en polvo tiene propiedades similares a las del ajo, por lo que es otra gran opción para reducir la sal a la hora de cocinar tus platos. Si que es verdad que se pierden algunas propiedades respecto a la cebolla natural pero sigue siendo una gran alternativa a la sal. Puedes añadirla en arroces, verduras salteadas, ensaladas, sopas, carnes o pescados.
  1. Nuez moscada: La nuez moscada goza de muchos beneficios como desintoxicante natural o digestivo y además se puede mezclar tanto con dulce como con salado. Pero ten cuidado con abusar de esta especia, ya que su excesivo uso puede producir efectos tóxicos en el organismo. Pruébala en guisos y sopas, carnes o dulces.
  1. Orégano: El orégano contiene vitaminas A, C, E y K, así como fibra, folato, hierro, magnesio, vitamina B6, calcio y potasio. Su consumo regular mejora la actividad del sistema inmunitario del cuerpo y disminuye el riesgo de problemas respiratorios. Además, el orégano no solo sirve para la pizza. También se puede disfrutar en comidas como carne, pescados y mariscos, guisos, batidos, ensaladas, arroces o pastas.
  1. Jengibre:  El jengibre es conocido por sus propiedades antiinflamatorias, digestivas y antioxidantes. Además, ofrece un particular sabor picante. Puedes añadirlo en batidos, ensaladas, guisos, sopas, infusiones, panes o galletas.
  1. Comino: El comino da un sabor muy peculiar a los platos y además nos ayuda a reducir el consumo de sal. Contiene sustancias antioxidantes y reduce el riesgo de problemas cardiovasculares severos. Usa esta especia en carnes, pescados, sopas, guisos, arroces o legumbres para darle un toque de sabor.

 

Ahora que ya sabes que hay un mundo de posibilidades para no tener que tomar más sal, ¿por cuál vas a empezar?

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