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Receta Saludable: Bocaditos de vainilla y limón

El desayuno es una de las comidas más importantes del día. Esencial para empezar la jornada con energía y cuidar nuestra salud. A diferencia de lo que muchos piensan, saltarse el desayuno no ayuda a adelgazar. Todo lo contrario… Por eso, hoy te proponemos una deliciosa receta para un desayuno saludable, ideal para acompañar con un smothie de fruta.

Mientras dormimos, los niveles de azúcar en sangren bajan. Por eso, cuando despertamos necesitamos nutrientes para recuperar nuestros niveles de glucemia. Con un buen desayuno, activamos nuestro metabolismo y potenciamos así la quema de calorías.

Un desayuno saludable debe aportar las vitaminas, minerales, proteínas y carbohidratos necesarios para que el cuerpo funcione correctamente durante el día. En cambio, es recomendable evitar los alimentos con demasiadas grasas y la bollería.

Hoy os ponemos una receta ideal para el desayuno, deliciosos y saludables bocaditos de vainilla y limón:

 

Ingredientes:

75g de almendras crudas

90g de dátiles picados

30g de polvo de proteína de vainilla

1 cucharadita de maca en polvo (opcional)

½ cucharadita de sal marina

ralladura y jugo de ½ limón

 

Preparación:

  1. Agrega las almendras a un procesador de alimentos y tritúralas hasta que queden bien picaditas.
  2. Añade los dátiles, la proteína de vainilla y el polvo de maca y mezcla todos los ingredientes perfectamente.
  3. Después añade la sal, la ralladura y el zumo de limón y mezcla todo correctamente hasta que quede una masa homogénea y consistente (debe quedar una bola grande y pegajosa).
  4. Con la masa haz bolitas de unos 2 o 3 cm de ancho y resérvalas en la nevera.

 

 

¡Listo! Ya tienes preparado el desayuno para mañana. ¡Esperamos que te guste!

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